Jak sadzić i pielęgnować cebulę?

Porady i wskazówki, jak urozmaicić swój ogród warzywny cebulą

Roślina jadalna, łatwa w sadzeniu i pielęgnacji, cebula jest jednym z najstarszych uprawianych warzyw.

Charakterystyka cebuli

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost: od 30 do 60 cm
Kolory kwiatów: biały zielony
Nazwa owocu: cebula
Listowie : przestarzały
Wegetacja : roczna, dwuletnia
Pożądana wystawa: słonecznie
Typ gleby: dobrze zdrenowana, piaszczysta
Odkażanie: nie

Pochodzenie i cechy cebuli

TEN'cebula (Allium cepa) jest roślina warzywna szeroko uprawiany na całym świecie. Pochodzi z Azji Zachodniej, we Francji jest obecny od średniowiecza i jest używany na surowo lub gotowany w codziennej kuchni.

Wizualnie jest to żarówka, która daje roślinie około sześćdziesięciu centymetrów wysokości. Kwiaty cebuli nie przekraczają 5 mm średnicy i są koloru białego lub zielonego. Są zgrupowane razem w okrągłym baldachu.

Dostępnych jest wiele odmian cebuli: wyróżnia je wielkość, kształt, kolor, smak itp. Jako takie:

Cebula kolorowa (żółta lub czerwona) jest zbierana w sezonie letnim i może być gotowana na surowo lub gotowana.
Cebulę białą zbiera się na wiosnę i spożywa na surowo w sałatce lub confit w occie.

Dzięki temu cebula jest warzywem, które można jeść na surowo lub gotowane, suche lub świeże i jest dostępna na naszych straganach przez cały rok!

Cnoty cebuli

Cebula, podobnie jak czosnek należący do tej samej rodziny, ma właściwości lecznicze. W ten sposób ma działanie zapobiegawcze przeciwko nowotworom żołądka i przewodu pokarmowego. Ale to nie wszystko: cebula ma również właściwości przeciwzakaźne, tonizujące i moczopędne, jest doskonała na włosy, skórę, paznokcie i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym.

Cebula to bogate warzywo:

W witaminach (prowitamina A, B, C, E),
Zawiera minerały i pierwiastki śladowe, w szczególności siarkę (nadająca jej charakterystyczną pikantność) i selen (idealny do wzmocnienia układu odpornościowego).

Plantacja cebuli

Cebulę cebulową sadzi się wiosną lub jesienią (w zależności od odmiany: cebulę kolorową wysiewa się jesienią lub późną zimą, a cebulę białą późnym latem, między 15 sierpnia a 15 września) w rzędach oddalonych od siebie o około dwadzieścia centymetrów.

Gleba powinna być piaszczysta lub przynajmniej bardzo dobrze osuszona. Cebulę należy wystawić na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Kwitną latem.

Pielęgnacja cebuli

Ważne jest, aby zachować miejsce uprawa cebuli usuwając chwasty, które mogą pojawić się w rzędach. Cebuli nie trzeba podlewać, z wyjątkiem warunków suszy.

Przede wszystkim nie mulczuj swojego rośliny cebulowe : może to spowodować gnicie warzyw!

Zbieranie cebuli

Podobnie jak sadzonki, żniwa cebuli odbywa się w różnych porach roku w zależności od odmiany. Tak więc biała cebula będzie zbierana pod koniec wiosny, a kolorowa będzie dojrzała dopiero latem.

Po zebraniu możesz trzymać cebule w skrzynkach, ale nie kładź zbyt wiele na sobie i pozwól im oddychać. Umieszczona w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, takim jak strych, jest warzywem, które można przechowywać prawie rok.

Choroby i szkodniki cebuli

Kilka chorób może mieć wpływ na cebulę: zgorzel powodowany przez grzyby glebowe, głownia, mączniak rzekomy cebuli, rdza liści cebuli i biała zgnilizna cebul. Jego głównymi pasożytami są węgorz macierzysty i larwa cebulowa.