Kilka gałązek orzecha laskowego, aby nadać ton bardzo naturalnemu posiłku.
Kiedy nadchodzi lato, czy może być większa przyjemność niż obiad na świeżym powietrzu, gotowanie produktów sezonowych i odkrywanie na nowo smaków surowych warzyw i gotowania na drewnie? Do tego niewiele wystarczy, bo natura o tej porze roku jest rozrzutna, czy to po to, by dostarczyć nam pożywienia… czy pozwolić nam go przygotować! To, co oferujemy tutaj, to przygotowanie wiejskiego posiłku od aperitif do deseru, samemu robiąc sprytne szaszłyki, używając bardziej naturalnych kilofów! Nie ma potrzeby używania komercyjnych kilofów - metalu lub białego drewna - do robienia szaszłyków. Oferujemy wykonanie ich samodzielnie, czerpiąc z zasobów naturalnych. Tutaj wybraliśmy gałązki leszczyny, drzewa bardzo powszechnego w naszych ogrodach i na wolności. Drzewo orzecha laskowego jest nieszkodliwe, ale uważaj na inne esencje, takie jak oleander, który jest dla niego toksyczny. Nie pozwól dzieciom bawić się tą rośliną, mogłyby wtedy włożyć palce do buzi, a nie używać jej drewna w aplikacji, którą opisujemy! To ostrzeżenie zrobione, zobaczmy szczegółowo, jak zrobić szaszłyki z naszego kraju. Trudność : proste, wystarczy trochę cierpliwości! Koszt : nie Wymagane narzędzia : - Gałązki orzecha laskowego - Opinel - Składniki do wyboruKrok 1: Pokrój gałązki roku
Te gałązki mają tylko kilka milimetrów w obwodzie, ale są już wystarczająco mocne, aby działać jak dzięcioły. Kolejna zaleta: ich świeża kora, którą można łatwo usunąć, jak widać.
Krok 2: Usuń liście i oderwij korę
Sugerujemy „rozebranie” gałązki, aby zrobić idealny szpikulec!
Krok 3: Wykonaj ozdobne szczyty.
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrafinowany efekt, możesz ozdobić podnóżek niektórych swoich szczytów. Może to być również wskazówka do wykrywania kebabów, które mają różne przyprawy. Aby to zrobić, uzbrój się w Opinel i dbając o palce, precyzyjnie odetnij korę nożem w miejscach, w których chcesz ją usunąć, a następnie delikatnie pociągnij, aby ją zdjąć.
Krok 4: Udekoruj swoje szaszłyki!
Na tym etapie nie są potrzebne szczegółowe instrukcje. Swobodnie wybieraj smaki i kolory, które chcesz mieszać!
Krok 5: Ciesz się!
Ciesz się podniebieniem i oczami! Te szaszłyki, misternie zdobione i ładnie skręcone, czyż nie są szczególnie apetyczne?
Krok 6: Recykling!
W naturze nic nie jest stracone, wszystko się zmienia. Po degustacji rzuć kilofami na żar, aby zniknął. Zamienione w popiół twoje szaszłyki można następnie rozrzucić po ziemi, aby ją zmienić. Aby zakończyć ten rustykalny posiłek, odrzuć pomysł na aperitif i deser.
Krok 7: Zrób szaszłyki z przystawkami
Na tej samej zasadzie, co poprzednio, ułóż krótsze szczyty, aby nadziać wybrane składniki (pomidory koktajlowe, ser, rzodkiewka itp.). Aby uzyskać jeszcze bardziej naturalny akcent, dodaj jadalny kwiat! Tutaj ładny niebieski kwiat ogórecznika przynosi dekoracyjną i wesołą nutę.
Krok 8: Zrób szaszłyki na deser
Tutaj znowu, na podstawie wyjaśnionej zasady, wszystkie kombinacje i fantazje są dozwolone. Małe lub obfite, jako deser główny lub jako dodatek, wybierz składniki według własnego gustu. Tutaj proponujemy cienkie szaszłyki z czarnej porzeczki i poziomek do dekoracji pysznych gałki lodów. Tam jest skończone. Czas przygotowania na pewno jest dłuższy, ale co za przyjemność dla oczu! A jeśli masz małe rączki w domu, pomyśl, że jest to dobry sposób na zajęcie ich, od obierania gałązek po nakłuwanie składników na kilofach. 