Wyhoduj własną paprykę dzięki wskazówkom Fabiena
Miłośnicy pikantnych potraw, czy chcesz sam wyhodować swoją paprykę? Chociaż pochodzą z Ameryki Południowej, całkiem możliwe jest uprawianie chilli w Europie. Masz nawet szeroki wybór odmian. Aby prawidłowo je posadzić, postępuj zgodnie z radą Fabiena Lahetjuzana, a ostra papryka będzie gotowa do ugotowania w ciągu dwóch do trzech miesięcy.
Obejrzyj wideo
Różne rodzaje papryki
Istnieje kilka rodzajów papryki. Najbardziej znane są te o dużych rozmiarach, które mają różne kolory. Zwykle te ostatnie rosną w gronach i są oczywiście jadalne. Jest też mniejsza papryka Espelette, słynąca z zastosowania w kuchni baskijskiej.
Posadź paprykę
Aby wyhodować paprykę, potrzebujesz oczywiście nasion, które musisz starannie dobierać zgodnie ze swoimi upodobaniami i gatunkiem, który chcesz uprawiać. Możesz kupić ziemię doniczkową z centrum ogrodniczego, jeśli chcesz posadzić ją w klasycznej doniczce, lub kupić saszetki z elastyczną ziemią, gotową na przyjęcie nowej papryki. Przede wszystkim sprawdź, czy twoje nasiona zostały odpowiednio zapakowane w hermetyczną torbę, aby uniknąć ryzyka zgnilizny. Następnie zrób bruzdę w ziemi i zanurz w niej nasiona chili. Na koniec przykryj je lekko ziemią doniczkową.
Dbanie o paprykę
Następnie delikatnie podlej nasiona. Wskazane jest zabranie ze sobą butelki z rozpylaczem, aby uniknąć ich uszkodzenia. Zwilż glebę, nie zwilżając jej zbyt mocno, i wykonaj małe dziurki pod torbą, aby woda krążyła i nie stagnowała. Na początku wskazane jest codzienne podlewanie. Stopniowo nawilżać tylko raz na trzy dni, a na koniec raz w tygodniu, gdy papryki osiągną dorosłe rozmiary. Zwykle ich pełny rozwój trwa około trzech miesięcy. Masz teraz wszystkie klucze do uprawy własnej papryki. Nie wahaj się przetestować kilku odmian i użyć ich jako przyprawy w swoich potrawach! Znajdź rosnące papryki na Minutefacile.com. Wyprodukowane przez Minute Facile.