Moje piękne warzywa
Niewiarygodne, ale prawdziwe: niezależnie od tego, czy są naszymi najlepszymi przyjaciółmi, czy najgorszymi wrogami, warzywa mają wrodzony talent do dekorowania. Czy jesteś sceptyczny? Oto nasze najlepsze pomysły do skopiowania i wklejenia, przy stole lub w kuchni, aby udowodnić, że się mylisz …
Warzywa ozdobne w kuchni
Na legendarnych targach Maison & Objet, które odbyły się w Paryżu na początku roku, tendencyjna Elizabeth Leriche podsunęła nam pomysł: umieścić warzywa w kuchni zamiast ukrywać je. Koncept rekomendowany przez scenografię „Surowe jedzenie”, który przetestowaliśmy, zastosowaliśmy i pokochaliśmy. Pojemniki na marchewki do powieszenia na ścianie, skrzynki wypełnione ziemniakami do ustawienia na półkach, kosz z rzodkiewkami do postawienia na blacie lub ząbki czosnku do wyeksponowania na płycie: pomysły są proste, ale nadają autentyczności i wartości wielkości do surowca w kuchni. Jeśli chodzi o fantazję, chętnie ją przyjmujemy, gdy nadejdzie czas zasiąść do kolacji!
Warzywa ozdobne na stole
Przy stole z łatwością pozwalamy sobie na większą kreatywność. Rzeczywiście, jeśli niektóre warzywa nie mogą być przechowywane poza lodówką, z drugiej strony będą musiały zostać wyrzucone podczas posiłku. Dobry pomysł: zaskocz gości kolorowym ozdobą. Dlatego myślimy o mieszaniu ich odmian (papryka, bakłażany, karczochy, kapusta, rzodkiewki…), a korzyścią jest zabranie tych, które mamy pod ręką. Następnie wybieramy dla nich prezentację: pod szklanym kloszem dla wyrafinowanego renderowania, w dużym koszu dla szykownego wiejskiego stylu, ułożony na bieżnik lub umieszczony w wielu filiżankach, aby połączyć aperitif i dekorację (w tym przypadku, wybieramy rzodkiewki, mini marchewki lub pomidorki koktajlowe!). Teraz twoja kolej…
