Nienawidzę bukietów, które pozostają niezauważone
Prawdziwy punkt odniesienia w świecie kwiatów, Luc Gaignard jest kwiaciarnią w genach i sercu! Skąpany w kwiatach od urodzenia proponuje odważne kompozycje, ale stworzył też autorski koncept: „kolorowe ô”, nowy sposób prezentowania bukietów w kolorowej wodzie. Spotkanie.
Opowiedz nam o swoim pochodzeniu.
Syn angaweńskiego ogrodnika, zawsze byłem zanurzony w świecie roślin. W wieku 17 lat przeszłam na klasyczny kurs kwiaciarni poprzez studium pracy CAP w Moulié w Paryżu. Następnie pracowałem z wielkimi paryskimi kwiaciarniami, aby ukończyć szkolenie i odkryć różne style i techniki. W 1998 roku w wieku 22 lat otworzyłam pracownię, w której robiłam bukiety dla miłośników kwiatów, które zaczęłam uwodzić. W 1990 roku otworzyłem swój pierwszy sklep przy 13, rue du bouloi (Paryż 1°). Tam zacząłem podkreślać swój współczesny / miejski styl, wprowadzając rośliny do paryskich mieszkań. Moje credo: powrót do tradycyjnego bukietu poprzez stworzenie „kolorowych ôs”, a przede wszystkim ponowne przemyślenie rośliny doniczkowej poprzez pracę nad pojemnikiem i zawartością poprzez wyobrażenie sobie pudełka foliowego.
Jak pracujesz nad swoimi kompozycjami?
Zawsze preferuję możliwość odkrywania nowych roślin i często odwrotności ich anatomii. Podsumowując, kwiat interesuje mnie od stóp do głów. Liście, struktura, morfologia łodygi, krzywa… Oczywiście wszystkie kwiaty gwiaździste mają swoje miejsce (róże, piwonie, lilie, hiacynt w zależności od pory roku). A świeżość i solidność są zawsze na porządku dziennym. Generalnie stawiam na wizualną prostotę. Znasz małą czarną sukienkę, która pasuje wszędzie, ale która ma cały swój szyk dzięki dodatkom, które robią różnicę. Poza tym duża część mojej pracy polega na tworzeniu kompozycji na premiery produktów lub wydarzenia międzynarodowe. Ta praca na zlecenie to drzwi, które za każdym razem otwierają mnie na nowe inspiracje.
Jaki jest idealny bukiet?
Ten, który zauważamy. Kwiat to czaszka. Istnieje, by ją podziwiać, jest gwiazdą. Nienawidzę bukietów, które pozostają niezauważone. Bukiet musi być obecny, ma swoją rolę we wnętrzu. Przynosi kolor, świeżość i zapachy. Dobry bukiet w domu to bukiet, który żyje, zmienia kolor, blaknie, pozostając piękny do ostatniego dnia.
Czy istnieje trend w kwiatach?
Tak. Kwiaty powstają cały czas i regularnie trafiają na rynek. Te ostatnie uwodzą lub nie uwodzą kwiaciarni. Powiedziałbym, że białe kwiaty to podstawa, to gwarancja „bez winy”. Egzotyczne kwiaty są częścią świata, który wciąż jest mało eksploatowany przez kwiaciarnie i lubię je wykorzystywać ze względu na ich dobre zachowanie i kolory. Lubię też traktować liście jak kwiat. Niektóre mają bardzo uzupełniające się zalety graficzne. Ponowne odwiedzenie goździka poprzez odkrycie nowej odmiany jest zawsze miłe dla tego niekochanego.
Jakie są dobre skojarzenia, a jakich należy unikać?
Najprostsze skojarzenia. Jedna lub dwie odmiany to gwarancja małej czarnej sukienki. Praca z gradientem kolorów jest również często bezpiecznym wyborem. Unikaj mieszania kwiatów z różnych strojów, ponieważ ewolucja bukietu nie będzie szczęśliwa. Niektóre kwiaty, takie jak rośliny bulwiaste, nadal rosną w wodzie i należy to wziąć pod uwagę. Ale jestem bardzo otwarta na mieszanie egzotycznych kwiatów z różyczkami ogrodowymi. Z drugiej strony ćwiczenie jest trudniejsze!
Czy masz wskazówkę, jak sprawić, by kwiaty były trwałe?
Wybór możliwie najświeższych kwiatów to najlepszy sposób na utrzymanie bukietu przez długi czas. Zmiana wody i odcięcie łodyg to również czynniki, które pomagają utrzymać bukiet w wazonie. Starzejący się kwiat zawsze wygląda świeżo w czystym wazonie wypełnionym czystą wodą. Poza tym są wskazówki babci, takie jak miedziana moneta na tulipany lub tabletka aspiryny, ale nie jestem przekonany …
Czy możesz polecić ogród, w którym można zobaczyć bardzo piękne kwiaty?
We Francji jest mnóstwo ogrodów, które są arcydziełami tworzonymi przez pasjonatów i uważam, że wizyta w ogrodzie to przyjemność odkrywania, której nie można przegapić. Ale aby zobaczyć kwiaty, targ kwiatowy jest nadal idealny. Targ kwiatowy w Amsterdamie jest bardzo bogaty we wszystkich porach roku. Znajdź Luca Gaignarda na www.lucgaignard.com i pod adresami: - 13, rue du bouloi Paris 1er - 71, place du Dr Félix Lobligeois Paris 17th