Potager des Princes zanurza odwiedzających w sercu francuskiej historii
W historycznym parku Faisanderie du Grand Condé, zaprojektowanym przez Le Nôtre, a następnie przekształconym i stopniowo opuszczonym, Yves Bienaimé stworzył Potager des Princes, prawdziwą symfonię 25 ogrodów w sercu miasta Chantilly. Grupa ta, sklasyfikowana jako „Ogród Niezwykły”, mieści obecnie różne zadrzewione i ukwiecone przestrzenie, modny XVIII-wieczny ogród warzywny, ale także gry wodne, teatr, kraty i park zwierząt. Zarówno zielone płuca w środowisku miejskim, jak i park rozrywki oparty na naturze, Potager des Princes zanurza odwiedzających w sercu francuskiej historii. Jej kierownik Yves Bienaimé zgodził się odpowiedzieć na nasze pytania dotyczące tych czarujących ogrodów, które całkowicie przeprojektował i o które z pasją dba na co dzień.Potager des Princes to jeden z ostatnich śladów Parc des Princes de Condé… Opowiedz nam jego historię!
Potager des Princes znajduje się w miejscu starej bażanty z XVII wieku, należącej do książąt Condé, którzy przypłynęli tam łodzią, aby przybyć i podziwiać swoje bażanty. Wejście do parku zostało w całości stworzone przez architekta Le Notre, który wyobraził sobie piękny zespół tarasów i stawów. Obiekt na przestrzeni wieków przejdzie kilka przekształceń, stając się z kolei pawilonem rzymskim, rustykalną osadą (która będzie inspiracją dla Marii Antoniny dla Wersalu), a następnie lecznicą weterynaryjną. W końcu kupiłem park w 2000 roku, aby go zrehabilitować i móc dzielić się tym skarbem dziedzictwa z publicznością.

Jesteś głównym graczem w mieście Chantilly, czy jesteś jego rodowitym?
Absolutnie nie ! Na początku byłem prostym dziedzicem, który zakochał się w wielkich stajniach Chantilly w latach 60. Stworzyłem tam muzeum koni - bez żadnych dotacji państwowych - i przez lata zakochałem się w tym mieście. To, co nazwaliśmy Potager des Princes, było wtedy dużą, prawie opuszczoną ziemią przylegającą do muzeum. Najpierw stworzyłem tam różne ogrody i ogród warzywny, nie opierając się na oryginalnych planach, zanim poświęciłem się różnym terenom rekreacyjnym w parku. Wszystkie elementy wyposażenia zostały jednak zaprojektowane w taki sposób, aby jak najdokładniej zapisywać duszę miejsca, nigdy go nie zniekształcając.
Jaka jest obecnie struktura parku Potager des Princes?
Oprócz ogrodów i grządki warzywnej jest tam krasnoludzkie podwórko, które sobie wyobraziłem, recepcja, polana do gier i teatr na wodzie. W Chantilly od dawna nie było teatru i zależało mi na tym, aby ożywić tam to tradycyjne XVII-wieczne hobby. Podczas spaceru odkrywamy egzotyczny ogród i jego bananowce, ogród japoński, bambusowy labirynt, ogród różany czy ogród roślin leczniczych. Ukwiecony ogród warzywny otoczony jabłoniami i gruszami sąsiaduje z sadami i drzewami figowymi, jak za czasów Grand Condé. Na skraju stawu stoi także grecko-rzymska świątynia, która przypomina dzielną przeszłość bażanta. Uzupełniony przez mały teatr Guignol, który wkrótce zostanie otwarty, Potager des Princes to park wielkości człowieka, który oferuje tysiące niespodzianek zarówno dla młodych, jak i starszych … Prawdziwy raj dedykowany miłośnikom sztuki i przyrody!