Przygotowanie mleka roślinnego stanie się dziecinnie proste
Ani alergiczna, ani dietetyczna, ani wegetariańska, zbyt niedawno dałem się skusić na napoje warzywne. Trzeba powiedzieć, że w tej chwili są pudełkiem (mleka, och och!), bo znajdują się na skrzyżowaniu kilku popularnych trendów. Ze swojej strony muszę przyznać, że to była porażka: czy mleko jest sojowe, orzechowe czy migdałowe, moje kubki smakowe odmawiają. Jednak kiedy pytam ludzi wokół mnie, napoje roślinne są zdemokratyzowane i oferują nowe i ciekawe alternatywy dla diety, powiedzmy bardziej tradycyjnej. Wszystko po to, by powiedzieć, że pojawienie się firmy Milkxer, blendera specjalizującego się w produkcji napojów warzywnych, nie dziwi mnie.
Jak przygotować napój warzywny?
Przygotowanie własnego mleka roślinnego samo w sobie nie jest skomplikowane. Potrzebujesz wysokiej jakości surowca i cierpliwości. Przygotowanie napoju warzywnego w domu to przede wszystkim kwestia moczenia i etap ten trwa zwykle kilkanaście godzin. Kiedy składniki warzywne (migdały, ryż, kasza jaglana, orzechy laskowe, komosa ryżowa itp.) są dobrze napompowane, dość mocny blender zajmie się zmiażdżeniem żywności (niektóre warzywa należy jednak ugotować przed zmiksowaniem). Otrzymany płyn należy następnie przefiltrować, aby zamienił się w mleko roślinne. 
Dlaczego Milkxer za napój warzywny, a nie inny blender?
Osoby, które od kilku lat wybrały określony tryb żywieniowy (np. weganizm lub żywą i surową żywność) są w większości już wyposażone w urządzenie dedykowane do tego typu żywności. Należą do nich np. sokowirówki czy nawet super blendery. Aby Milxxer miał jakiekolwiek szanse powodzenia, musi zatem oferować dodatkową usługę w porównaniu z istniejącymi modelami. I tak jest! Blender Riviera & Bar ma rzeczywiście ukryty but, ponieważ jest podgrzewany.
Specyfika Milkxeur
W rzeczywistości Milxxer to raczej blender grzewczy, którego programy zostały dostosowane do przygotowywania napojów warzywnych. W sumie oferuje 10 programów, w tym 9 programów automatycznych. Można więc przygotować zimne napoje warzywne (orkisz, quinoa lub migdał), gorące napoje warzywne (z soją, ryżem lub ciecierzycą). Jeśli pierwsze dwa programy są przeznaczone wyłącznie na mleko roślinne, pozostałe programy są bardziej tradycyjne (zupy, koktajle, coulis, a nawet kompoty). Wreszcie, Milkxer jest bardzo wszechstronny i pasuje do każdego rodzaju diety. W oczekiwaniu na jego premierę (zaplanowaną na początek roku szkolnego 2015) pozwolę wam zapoznać się z jego głównymi cechami: silnik o mocy 950 W, misa 1,5 litra, nóż z 4 ostrzami i funkcja utrzymywania ciepła. Do Milkxera dołączona będzie książka zawierająca 50 przepisów, która wystarczy, by odkryć napoje warzywne dla nowicjuszy. Riviera & Bar, przyrząd do przygotowywania napojów warzywnych Milkxer, PS 450 A, 150 € (dostępny od września 2015 r.).