Aby mieć warzywa jesienią, musisz to zrobić teraz!
Uzupełnij witaminy, aby stawić czoła zimie: mądrze wybieraj letnie sadzonki, a jesienią zbieraj dobre warzywa. To właśnie w Gamm Vert w Cour-Cheverny zebraliśmy rady Joëla dotyczące dobrze zaopatrzonego ogrodu warzywnego tej jesieni. Rzodkiew, roszponka, buraki i wiele innych cudów ogrodu można zbierać już od października, by zachwycić kubki smakowe całej rodziny.Sezon letni nie jest zbyt gorący na udany zasiew w ogródku warzywnym?
Wręcz przeciwnie, moment na przygotowanie jesiennych zbiorów jest dobrze dobrany, ponieważ ogród warzywny stopniowo opróżnia się z letnich warzyw. Masz więc miejsce na siew lipiec-sierpień. A wyboru nie brakuje: każdy znajdzie coś dla siebie. Ale aby warzywa jesienne odniosły sukces, zacznij od przygotowania ogrodu warzywnego na przyjęcie nowych nasion.
Jakie są podstawowe zadania przygotowania gleby pod ogród warzywny przed siewem letnim?
Ważne jest, aby obszar warzywny był czysty, to znaczy bez chwastów, korzeni i kamieni. Po prostu przesuń pazur, aby zrobić nowe miejsce, niekoniecznie zagłębiając się, ponieważ ziemia w tym czasie jest dość łatwa w obróbce.Czy powinniśmy nawozić glebę w ogródku warzywnym przed wysianiem letnich nasion?
Tak, możesz wzmocnić swoje sadzonki. Wcześniejsze żniwa niewątpliwie zubożyły glebę. Miej lekką rękę: aplikacja nawozu organicznego w ilości garstka na metr kwadratowy powinna wystarczyć.
Jakie warzywa zasiać na jesienne sałatki?
Bardzo orzeźwiająca i chrupiąca rzodkiewka – okrągła lub długa – to obowiązkowa pozycja w sałatkach, ale także w przystawkach, ponieważ z powodzeniem zastępuje niekończące się solone orzeszki ziemne! A dzieci to uwielbiają. Jest również przyjacielem początkujących ogrodników, ponieważ wymaga niewielkiej konserwacji i bardzo szybko rośnie. Nie zakopuj nasion głęboko. Wystarczy przykryć je odrobiną luźnej ziemi. Połącz ją z roszponką bogatą w witaminę C. Wysiewa się w locie lub w rzędzie do końca września i zbiera jesienią i zimą.
Czy latem można siać buraki i marchew?
Do zbiorów do listopada wysiewaj buraki do końca lipca na początku sierpnia. Siej w rzędach o głębokości 2 cm i pamiętaj o pozostawieniu około trzydziestu centymetrów odstępu między dwoma rzędami. Jeśli chodzi o marchew, latem można je wysiewać na otwartym terenie, aby zebrać jesienne zbiory.