Jaki jest zwykle główny składnik naczynia żaroodpornego? Pogoda ! Wszyscy doświadczeni kucharze powiedzą Ci, że dobre danie gotowane na wolnym ogniu spędza godziny w kuchni gotując delikatnie. Co więcej, przy powolnych kuchenkach elektrycznych czasami przekraczamy 8 godzin (wolnego) gotowania, co daje nieporównywalny wynik. Gdy nie masz czasu na spędzenie całego tego czasu, możesz również liczyć na szybkowar, który przyspieszy bieg rzeczy. Ale kiedy ty też nie masz płyty grzejnej? Moglibyśmy też po prostu ugotować coś innego, chyba że mamy najnowszą innowację Tupperware, Micro Minute!
Mikrominuta Tupperware
Micro Minute firmy Tupperware to coś w rodzaju szybkowaru nowej generacji (chociaż Cookeo w tym obszarze również bierze udział w wyścigu). Ten pojemnik, który należy umieścić w kuchence mikrofalowej wytwarza ciśnienie podczas gotowania, żywność w środku jest następnie wystawiona na działanie wysokiej temperatury (powyżej 100°C). Rezultatem jest rekordowe gotowanie dla dania na wolnym ogniu, z maksymalnym czasem 30 minut. Bilans, który należy jednak zakwalifikować, po czasie gotowania następuje obowiązkowy okres odpoczynku przed degustacją.
Aby przetestować ten produkt, w przerwie obiadowej zabrałem się za przygotowanie gulaszu wieprzowego z suszonymi owocami. Podejmowałem wiele ryzyka, ponieważ ludzie przy stole musieli wrócić do pracy, ale Micro Minute dotrzymała obietnic dotyczących czasu. Ponieważ było zimno, chciałem mieć na talerzu zarówno ciepło, jak i słońce. Gulasz wieprzowy z suszonymi owocami idealnie spełnił moje oczekiwania: gulasz na ciepło i suszone owoce (morele, daktyle i figi) jako wezwanie do powrotu słońca (nie zadziałało, ale przynajmniej spróbuję) .
Składniki gulaszu wieprzowego
- 600 g schabu - 1 pomidor - 1 cebula - 6 suszonych moreli - 6 suszonych fig - 6 daktyli - 30 g rodzynek - 20 cl białego wytrawnego wina - 1 łyżka octu sherry - 1 łyżka oleju - szczypta cynamon - szczypta imbiru - sól i pieprz według upodobań
Przepis na gulasz wieprzowy
Krok 1 - Zaczynamy od pokrojenia schabu w kostkę.
Krok 2 - Rozegraj cebulę, obierając i siekając.
Krok 3 - Ta sama kara dla pomidora, który musi być parzony przez minutę przed obraniem, a następnie zmiażdżeniem.
Krok 4 - Przygotuj miksturę, która posłuży jako płyn do gotowania. Połącz ocet, białe wino, olej oraz cynamon i imbir. Następnie dodaj wodę do 40 cl.
Krok 5 - Umieść wszystkie składniki w Tupperware Micro Minute i przykryj je wcześniej przygotowaną płynną mieszanką.
Krok 6 - Po zablokowaniu Micro Minute wystarczy umieścić ją w kuchence mikrofalowej. Jeśli chodzi o moc mikrofal, Tupperware zaleca 900 watów, niezależnie od przepisu. W końcu jest to dość powszechna moc mikrofal, więc nie ma z tym problemu. Jeśli chodzi o czas gotowania, Tupperware oferuje tabelę w swojej instrukcji obsługi, która określa czas gotowania w zależności od rodzaju żywności. Marka zaleca, aby nigdy nie gotować dłużej niż 30 minut i przestrzegać czasu odstania, który waha się od 5 do 15 minut. Ten czas odpoczynku jest rzeczywiście niezbędny, ponieważ pozwala na dokończenie gotowania i naturalny spadek ciśnienia.
Werdykt
Poszerz możliwości swojej kuchenki mikrofalowej! Ten, który zwykle jest niewykorzystany, aby rano przygotować mleko dla dzieci lub podgrzać potrawę poprzedniego wieczoru, w końcu zostanie wykorzystany do gotowania. Ten szybkowar nowej generacji nie tylko sprawi, że Twoja kuchenka mikrofalowa będzie opłacalna, ale zachwyci również tych, którzy mają tylko jedno małe mieszkanie, a więc tylko aneks kuchenny. Wyobraź sobie radość swojego dziecka, które jest tylko uczniem, gdy powiesz mu, że może samodzielnie ugotować swoją cielęcinę i nie będzie już musiał polegać na swojej mamie. No cóż, przykład pewnie źle dobrany, ale rzeczywistość jest taka, że Micro Minute przyda się tym, którzy się spieszą i zestresują w kuchni. Ponieważ Micro Minute musi zmieścić się w kuchence mikrofalowej, jej rozmiar jest raczej rozsądny w porównaniu z tradycyjnym szybkowarem. Dlatego nadaje się dla czterech osób, ale nie planuję robić drugiej rundy. Jednocześnie przy tak skompresowanym czasie produkcji tak naprawdę nie trzeba przygotowywać rzeczy z wyprzedzeniem. Mikrominuta od Tupperware, 140 €
Chcesz odkryć wszystkie możliwości Micro Minute? Tupperware organizuje wycieczkę po Francji: 11 i 12 września, Place Carnot w Lyonie, 15 i 16 września, Espace Borély w Marsylii, 18 i 19 września, allée Jules Guesde w Tuluzie, 22 i 23 września, Place du Commerce w Nantes, 29 i 30 września Place Dauphine w Strasburgu i wreszcie 2 i 3 października Place de la République w Lille. Wyjątkowa okazja do przetestowania właściwości tego nowego produktu Tupperware z szefem kuchni. Więcej informacji na www.tupperware.fr
