Ogród to równowaga
Autor licznych książek o przyrodzie, roślinach i środowisku, Paul Ferris dał nam trochę czasu z okazji wydania dwóch książek wydanych przez Marabout: „Jardiner avec la lune” i „Faire son compost”. To okazja do poznania wskazówek dotyczących ekologicznego ogrodu.Opowiedz nam o swoim pochodzeniu w ogrodzie.
Nie będziemy używać słynnego wyrażenia „wpadłem w to, gdy byłem mały”, ale tak jest trochę. Mieszkałem z dziadkami, którzy mieli duży ogród. Byliśmy blisko natury, zawsze uprawialiśmy ogród z księżycem i zawsze mieliśmy kompost. Miałem wtedy swoje życie zawodowe jako dziennikarz, redaktor i pisarz, a około 35 roku życia miałem własny ogród dzięki mojemu wiejskiemu domowi, w którym wtedy mieszkałem. Właściwie od zawsze zajmowałem się ogrodnictwem osobno. A zaletą późnego przejęcia ogrodu jest to, że mogłem wykorzystać swoją wiedzę jako dziennikarz. Powiem, że jestem zarówno teoretykiem, jak i praktykiem.Jesteś specjalistą od ekologicznego ogrodnictwa, czy to jest klucz do zdrowego ogrodu?
To jest niezbędne! Ogród to równowaga, więc jeśli zaczniesz zabijać mszyce produktami fitosanitarnymi, wyeliminujesz również wszystkie owady mięsożerne. Nagle, zabijając mszyce, zostawiasz pole innym owadom, takim jak mrówki. To błędne koło: im więcej wkładamy, tym więcej musimy wkładać, a to znajduje się w owocach i warzywach oraz w wodach gruntowych. Trzeba zacząć od zera i powiedzieć sobie, że ogród sam się równoważy. Aby rozwiązać problemy, istnieją naturalne rozwiązania. Wracając na przykład do mszyc, pierwszą rzeczą jest wyeliminowanie gniazd mrówek u stóp krzewów róż. Możesz użyć pasków organicznego kleju wokół pnia, aby zapobiec ich wspinaniu się, ponieważ mrówki przynoszą mszyce, lub możesz potraktować je nawozem pokrzywowym lub olejem czosnkowym, aby powstrzymać mszyce. A w przypadku chorób grzybiczych czasami wystarczy wcisnąć ząbki czosnku w stopę, ponieważ czosnek jednocześnie dezynfekuje i działa odstraszająco. To proste i ekonomiczne!Jak uprawiasz ogród z księżycem?
Księżyc wpływa na ziemię i to wyjaśnia przypływy. Rośliny, które składają się w 90% z wody, odczuwają również ciśnienie wody, które jest wzmacniane zgodnie z ruchami księżyca. Tak więc, kiedy księżyc jest w pełni lub w swoim perygeum (najbliżej ziemi), ma to o wiele więcej konsekwencji na ziemi. A gdy już to wiemy, możemy nakreślić prawa: aby rośliny zapuściły korzenie, zasiewamy je po pełni księżyca (zanikanie), a aby rośliny rosły szybciej, zasiewamy je przed pełnią księżyca. Drzewa będą przycinane, gdy księżyc słabnie, aby soki nie przepłynęły przez nacięcia. To są proste zasady obserwacji.Jaki jest sens robienia kompostu?
To kwestia logiki, ponieważ kompostowanie to kwestia recyklingu. Jest to idealne rozwiązanie dla ekologicznego ogrodu, ponieważ wiesz, co jest w twoim kompoście. Następnie, z punktu widzenia obywatela, ograniczasz zużycie węgla związane z przetwarzaniem śmieci, ponieważ odpady z gospodarstwa domowego trafiają do kompostu i ograniczają pojemniki. Czteroosobowa rodzina eliminuje 200 kg odpadów rocznie, które można przerobić na 25 kg kompostu!