Poznaj nasze porady i wskazówki dotyczące lepszego przechowywania żywności!
Zatrzymaj kij od chleba tak mocno, jak kij bejsbolowy! Zatrzymaj kiełkujący filet ziemniaczany jeszcze przed degustacją! Jesteś zmęczony warczeniem, gdy znajdziesz swoje jedzenie w tym stanie. Zapraszamy do odkrywania niedrogich wskazówek.
3 proste działania ochronne do codziennego stosowania
Nie wiem jak wy, ale dla mnie jak tylko się obudzę pewne rzeczy mogą mnie w złym humorze wprawić: chleb zbyt suchy na tost, cukier, który wpada w duże bloki w moim jogurcie czy bezduszny „rozmoczone” ciasteczka na dole opakowania. Aby położyć kres tym codziennym niedogodnościom i dłużej zachować jedzenie, oto 3 proste i skuteczne kroki, które należy podjąć bez zwłoki.
Wskazówka nr 1: trzymaj chleb dłużej
Aby utrzymać chleb dłużej, istnieją metody przodków, które nadal działają, takie jak trzymanie go w ściereczce do herbaty lub schowanie w pudełku po chlebie. Możesz również spróbować bardziej nietypowej techniki, umieszczając jabłko w miejscu, w którym je trzymasz. Zmieniaj jabłka co tydzień, a możesz mieć pewność, że Twoja bagietka się nie zestarzeje. Działa to również w przypadku suchych ciasteczek. Będziesz mógł trzymać chleb przez cały tydzień! 
Wskazówka nr 2: Unikaj grudek w cukrze pudrze
Aby zapobiec tworzeniu się małych bloków cukru w słoiku lub pudełku z cukrem pudrem: włóż do niego mały kawałek bibuły, aby wchłonąć wilgoć! Możesz również użyć ziaren ryżu, ale preferuj tę technikę w zraszaczu z małymi otworami, aby zapobiec wpadaniu ziaren do jogurtu.
Wskazówka nr 3: Utrzymuj chrupiące ciasteczka przez cały tydzień
Trudno o chrupiące ciasteczka na popołudniową herbatę od poniedziałku do piątku. Rozwiązanie jest proste! Ciasteczka z otwartego opakowania włóż do ładnego metalowego pudełka: zachowają całą swoją świeżość. Aby uzyskać jeszcze dłuższą żywotność, możesz wsunąć do środka kapsułę przeciwwilgociową rurek z lekiem.
Unikaj wyrzucania dzięki prostym wskazówkom
Często zastanawiamy się, co zrobić z bazami sosu pomidorowego, spodami butelki na zakończenie wieczoru z przyjaciółmi, a nawet zakończeniem aromatycznego bukietu, z którego wykorzystano zaledwie kilka listków. Nadszedł czas, aby być mądrym, uczyń z niego podstawę swoich przyszłych wspaniałych potraw, dzięki naszym pomysłowym radom.
Wskazówka nr 4: Zachowaj dno słoika sosu pomidorowego z kosza!
Wszyscy mamy bazę sosu pomidorowego leżącą w drzwiach lodówki. Proponuję Ci proste rozwiązanie by nie zepsuć. Weź worek do zamrażarki, umieść w nim resztę sosu, usuń powietrze pozostałe w woreczku i stwórz linie, naciskając palcami na zewnątrz woreczka (w celu wyznaczenia oddzielnych prostokątów podawania). Umieść wszystko w zamrażarce, otrzymasz małe dawki, które zawsze przydadzą się do twoich sosów.
Wskazówka nr 5: Butelki przekształcone w bazę do sosu
Zawsze boli wyrzucić resztę dobrej butelki na dno zlewu po miłym posiłku z przyjaciółmi lub rodziną. Aby tego uniknąć, weź tackę na kostki lodu, opróżnij w niej dno butelki i umieść pojemnik w zamrażarce. Te małe kostki wina będą idealne na przykład do sosów Burgundia.
Wskazówka nr 6: Stwórz kostki aromatycznych ziół
Przechowuj zioła w lodówce zamiast w szafce lub włóż je do tacki na kostki lodu z odrobiną oleju przed włożeniem do zamrażarki. Możesz też po prostu przechowywać je w zamrażarce w torebkach lub małych pudełkach po ich pocięciu. Będziesz mógł mieć świeże zioła o każdej porze roku!
Utrzymuj dłużej świeże owoce i warzywa
Wskazówka nr 7: Cebula, jabłko i ziemniak: piekielne trio!
Te trzy produkty, takie jak jabłko, cebula i ziemniaki, nie mieszają się dobrze z innymi owocami i warzywami, ale także ze sobą. Wydzielają gaz, który utlenia inne rośliny i przyspiesza ich dojrzewanie. Dlatego radzę trzymać je w izolacji od siebie.
Wskazówka nr 8: Zawsze świeża sałatka w lodówce
Jeśli kupujesz sałatkę na targu, a zwłaszcza jeśli jest ona ekologiczna, wiesz, że może się łatwo zepsuć. Aby zachować go dłużej, wyczyść go i wykręć przed włożeniem do lodówki, otoczonego czystą, wilgotną ściereczką. Możesz również umieścić ją umytą w szklanym słoiku w lodówce.
Wskazówka nr 9: Przechowuj owoce i warzywa w sposób zrównoważony
Aby zoptymalizować konserwację owoców i warzyw w lodówce, możesz umieścić arkusze chłonnego papieru na dnie pojemnika na warzywa. Jeśli chodzi o otwarty owoc (na przykład pół jabłka), posyp go sokiem z cytryny, aby się nie utleniał. Jeśli to cytryna, posyp ją solą. Połóż pół awokado z cebulą, aby się nie utleniało. W przypadku karczochów lub warzyw umieść łodygę w szklance wody, aby zachować ich świeżość. Wygląda na to, że poza lodówką zatyczka korkowa zdziała cuda w Twoim koszyku z owocami! 
Wskazówka nr 10: Trzymaj banany dłużej
Aby utrzymać banany dłużej i zapobiec ich widocznemu czernieniu, możesz owinąć łodygi folią spożywczą lub folią aluminiową. Zmniejszy to ich emisję gazów i spowolni ich dojrzewanie. Oddzielenie ich od innych owoców wrażliwych na etylen (morela, awokado, jabłko, brzoskwinia, mango, kiwi, gruszka, pomidor itp.) również pozwala uniknąć tego zjawiska przyspieszonej dojrzałości.
Wskazówka nr 11: Przechowywanie warzyw korzeniowych
Aby lepiej chronić warzywa korzeniowe: por, marchew, cebulę, rzepę, czosnek, a nawet ziemniaki, można zastosować kilka rozwiązań: - Chroń je przed światłem, aby zapobiec kiełkowaniu. - Pończochy lub rajstopy wiszące do cebuli i czosnku. Zawiązując rajstopy po każdej żarówce, możesz zachować je nawet do 8 miesięcy! - Wentylowane torby papierowe, oddzielając każdy gatunek, przedłużysz również trwałość tych warzyw.
Wskazówka nr 12: Przełącz się na szklane słoiki!
Szklany słoik to bezpieczny zakład, pozwala nie tylko przechowywać suchą żywność (płatki zbożowe, makaron itp.), ale także świeżą żywność, taką jak sałatka, szparagi, a nawet surowe warzywa. Nie bez znaczenia jest to, że szklany słoik jest nie tylko bardziej estetyczny niż plastikowe pudełko, ale także: - bardziej wytrzymały z biegiem czasu, ponieważ nie rysuje się i nie przyjmuje wątpliwego koloru ze względu na starą żywność … - bardziej higieniczny: jest nie przenosi bakterii, które mogłyby pozostać w brzydkich rysach - łatwiejszy w utrzymaniu dzięki gładkiej powierzchni - zdrowszy: nie zawiera "zanieczyszczeń" , ftalanów i innych dziwacznych substancji o niemożliwych do wymówienia nazwach. Nie czekaj dłużej, podejmij działania, aby uniknąć marnotrawstwa dzięki wskazówkom naszej babci!