Miejskie ogrody warzywne Incredible Edibles: dołącz do ruchu!

„Zasadź, podlewaj, dziel się”, aby stworzyć samoobsługowe miejskie ogrody warzywne. Skuszony?

Altruistyczny i ekologiczny ruch Incredible Jadalnych staje się zjawiskiem społecznym, które zaczyna pojawiać się w Europie i na całym świecie, aby budować lepszy świat. Jego credo? „Sadź, podlewaj, udostępniaj”, aby tworzyć samoobsługowe ogrody warzywne. Czy lubisz to? Być może zauważyłeś w mieście, które znasz, donice wypełnione roślinami i tabliczką z napisem „Jedzenie do podzielenia się”? A może przestrzeń dedykowana miejskiemu ogródkowi warzywnemu? To znak, że społeczność miłośników przyrody stara się dzielić swoją wiedzą i entuzjazmem. „Peas & love” (groszek: „groszek”) i „Obfitość, owoc dzielenia się” to inne ultra-pozytywne motywy przewodnie Incredible Edibles, zachęcające do uprawy i zbierania ekologicznych owoców i warzyw wszędzie, zawsze i za darmo.

Incredible Edibles, rewolucja w toku

Stworzony w Anglii w 2008 roku pod nazwą „Incredible Edible”, ruch ten reprezentuje 8 lat później około 250 społeczności na świecie i wchodzi w życie we Francji. Zobacz na stronie http://lesincroyablescomestibles.fr wszystkie gminy, które biorą udział w tym musowaniu: skala jest taka, jak wskazano „Ta praca odniesienia (…) zajęła dużo czasu, biorąc pod uwagę spektakularny rozwój ruchu Incredible Jadalne we Francji, do tej pory od 400 do 500 inicjatyw w całym kraju! Wiele inicjatyw nie są jeszcze wymienione, ale będzie wkrótce ”. Nie mówimy już o prostym ogrodnictwie, ale o głębokim pragnieniu zmiany modelu społeczeństwa poprzez modyfikację rolnictwa, a tym samym wzorców konsumpcji.

Sprowadzenie uprawy owoców i warzyw z powrotem do serca miasta

Miasto Albi, które jest jednym z najbardziej wzorowych modeli we Francji, aktywnie dąży do samowystarczalności żywnościowej w latach 2022-2023. Jego głównym celem jest przywrócenie uprawy owoców i warzyw z powrotem w centrum miasta przy jednoczesnym odtworzeniu więzi społecznych oraz reorganizacja produkcji rolnej tak, aby 100% potrzeb zostało zaspokojonych w promieniu 60 km, zmniejszając w ten sposób wpływ emisji dwutlenku węgla. do przewozu towarów. To partycypacyjne podejście obywatelskie ma również na celu zabezpieczenie dostaw w przypadku kryzysu żywnościowego oraz zapewnienie lepszej jakości spożywanych produktów. Konkretnie, Albi już wcześniej wywłaszczyła 73 hektary nieużytków, aby udostępnić je ogrodnikom w cenie 70 euro rocznie za hektar; „W zamian rolnicy muszą zobowiązać się do produkcji produktów ekologicznych i zarezerwowania ich produkcji na rynek lokalny”. Wreszcie, ostatnim krokiem koncepcji, jest przekonanie przedsiębiorców miasta do zaopatrywania się u lokalnych producentów, aby jeść tylko zdrową, dobrą żywność produkowaną przez sąsiadów. Krótko mówiąc, genialny i futurystyczny zakład, który jest budowany stopniowo, w zgodzie z naturą i przekonaniami uczestników!

Niesamowite artykuły spożywcze: jedna metoda, wiele celów

Antoine Eberschweiler jest inicjatorem operacji w miejscowości Yvelines w Bois d'Arcy, wraz z Młodzieżową Radą Miejską - pierwsze działania zostały przeprowadzone wiosną 2015 roku: „Głównym celem jest pójście pod prąd dużych międzynarodowych korporacji, wyjaśnia, aby wyjść z uzależnienia od globalnego systemu rolno-spożywczego i promować odrodzenie lokalnych gospodarstw. Ruch Incredible Edibles to metoda służąca kilku celom: ta metoda to po prostu „Sadzenie, podlewanie, udostępnianie” przekładające się na różne działania”. Na przykład ludzie mogą zdecydować się na uprawę owoców, warzyw i aromatycznych ziół przed swoimi domami, aby dzielić się nimi z kimkolwiek chce, lub uczestniczyć w zakładaniu wspólnych ogrodów; może być wówczas konieczna współpraca z gminą w celu określenia udostępnionych wspólnych terenów zielonych. Cele, które należy osiągnąć, są następujące: „Uwrażliwienie ludzi na wszystkie problemy związane z agroekologią poprzez zachęcanie do reprodukcji nasion wolnych od praw, poszanowanie życia gleby, konsumpcję i produkcję lokalną, aby lepiej kontrolować to, co robimy. Jedzmy… Ogólnie rzecz biorąc, chodzi o uświadomienie ludziom, jak ważny jest powrót do produkcji zdrowej żywności, a tym samym ponowne połączenie się z matką ziemią ”.

Stosuj praktyki przyjazne dla środowiska

Zainspirowana idealnym modelem terenu leśnego, zastosowana metoda opowiada się za agroekologią lub permakulturą: uproszczonymi technikami uprawy, podkreśleniem życia gleby i obecności owadów, uprawą na ściółkę, w lasagne, wykorzystaniem BRF (rozdrobnione drewno rameal) lub kruszonym drewno, zielony nawóz i kompost. Co więcej, możesz również uczestniczyć w tym ruchu, składając obierki z owoców i warzyw – najlepiej ekologiczne – do zbiorowego kompostu w Twojej okolicy! Odtworzenie bioróżnorodności w mieście umożliwia również przyciąganie owadów i ptaków, wzbogacając w ten sposób zarówno florę, jak i faunę miasta.

Les Incroyables Edibles: podkreślanie towarzyskości i zasobów naturalnych

Krótko mówiąc, szczęście! Ponieważ Les Incroyables Edibles to także sztuka ponownego otwierania naszych oczu na wszystko, co nas otacza: wymianę między sąsiadami, lokalne zasoby … I wspólne uprawianie ogrodu, aby produkować żywność ekologiczną na miejscu bez konieczności przeceniania ich. Dzieci uwielbiają brać udział w tych sesjach sadzenia i pielęgnacji roślin, więc oczywiście celem jest rozpowszechnianie dobroczynnego ducha Incredible Edibles na placach zabaw, aby stworzyć bezpośrednią codzienną lub cotygodniową relację z rodziną. „W tej chwili kilka grup roboczych jest również organizowanych na poziomie krajowym, aby stworzyć narzędzia, które będą wspierać szkoły i ośrodki rekreacyjne w tym procesie”, mówi Antoine Eberschweiler, „oraz nową stronę poświęconą projektom„ Incroyables Edibles ”w szkole właśnie powstało środowisko: http://increduc.lesincroyablescomestibles.fr (oraz grupa INCR'EDUC na Facebooku) ”. „Cierpliwość i długość czasu / To więcej niż siła lub wściekłość”, pisał Jean de la Fontaine. Cytat ilustrujący czasami niepewne początki niektórych inicjatyw Incredible Edibles – niektórzy obywatele nie od razu pojmują zainteresowanie tą koncepcją, która wykracza poza prosty fakt uprawy warzywnika: otwiera drogę do nowego modelu społeczeństwa opartego na żywe istoty w szerokim tego słowa znaczeniu… „Les Incroyables Comestibles to 50% akcji sadzenia, 50% edukacji”, możemy przeczytać na dedykowanej stronie na Facebooku. Albo znowu: „Szacunek i życzliwość (zarówno ziemi, jak i ludzi) są sercem tego ruchu”. A potem powrót do rytmu natury oznacza ponowną zgodę na czekanie na odpowiedni moment na konsumpcję truskawek, zbieranie cukinii czy fasoli. Przywróć znaczenie długoterminowej pracy, aby czerpać z niej korzyści… pyszne!