Pyszne owoce i warzywa na sezonowe przepisy!
Aby pomóc Ci w pełni wykorzystać zalety świeżych letnich owoców i warzyw, Deco.fr zdecydowało się zaoferować Ci kalendarz sezonowy do pobrania. W sierpniu pojawiają się owoce tryskające słońcem i świeżością: melon, arbuz, granat i pomidor. Na imprezie są sałatki, a w sadach są czerwone tarty owocowe: śliwki, maliny, porzeczki, jeżyny, wiśnie i jagody.
Pobierz nasz kalendarz na sierpień tutaj
1. Fasolka szparagowa
Dieta, fasola jest bogata w błonnik, pierwiastki śladowe i witaminy. Spożywa się je gotowane (w wodzie lub w woku), na zimno lub na gorąco, w sałatce lub puree.
Dobrze wiedzieć : preferuj drobną fasolę, która będzie miała mniej nitek. Aby zachować je (3-4 dni), włóż je do szuflady na warzywa, zwilżając je.
2. Chili
W przeciwieństwie do słodkiej papryki (papryki), ostra papryka przynosi ulgę i pikantność potrawom. Dlatego stosuje się go w niewielkich ilościach, surowy, suszony lub w postaci proszku. Jest bogata w witaminy (C, B6 i K) oraz posiada właściwości antyoksydacyjne dzięki obecności kapsaicyny (im więcej jest bogata w kapsaicynę, tym jest silniejsza).
Dobrze wiedzieć : Aby wysuszyć świeżą paprykę, powiesić ją nad źródłem ciepła.
3. Ogórek
Idealny jako orzeźwiająca sałatka, ogórek można również spożywać jako dżem. Chociaż jest bogaty w wodę, zawiera również witaminy i minerały: dlatego jest idealnym sprzymierzeńcem, jeśli stosujesz dietę.
Dobrze wiedzieć : ogórek wytrzyma tydzień w szufladzie na warzywa (jeśli jest cały).
4. Pomidor
W sierpniu delektuj się naturalnym pomidorem, rozkoszując się słońcem. Można go również ugotować na gorąco, jako sos lub nadziewany. Pod względem odżywczym zapewnia bogactwo witaminy C, witaminy E, potasu i magnezu przy bardzo niskiej kaloryczności.
Dobrze wiedzieć : wybierz pomidory giętkie, choć jędrne, a ich szypułka ma dobry „zielony” zapach.
5. Opuncja
Opuncja najlepiej smakuje latem ze względu na jej właściwości nawilżające. Ten owoc o słodkim i łagodnym smaku ma wiele wartości odżywczych. Witamina C, minerały (zwłaszcza potas) i pierwiastki śladowe, opuncja to prawdziwy zdrowy koktajl!
Dobrze wiedzieć : aby dokonać właściwego wyboru, sprawdź, czy figi są pomarańczowe, a ich skórka jest elastyczna. Zjedz je natychmiast.
6. Winogrono
Winogrona latem cenione są za słodki smak, świeżość i soczystą konsystencję. Choć pyszny bez dodatków, można go również jeść na ciepło (zwłaszcza z przepiórkami) lub w soku. Dostarcza witaminy, błonnik i potas.
Dobrze wiedzieć : winogrona należy szybko spożyć lub, jeśli są przechowywane w lodówce (maksymalnie 5 dni), wyjąć 30 minut przed degustacją.
7. Arbuz
Arbuz lub arbuz, o gładkiej skórce i różowym miąższu, ma słodki i łagodny smak, który ceniony jest latem, ponieważ działa orzeźwiająco i nawilżająco. Składa się w 92% z wody, jest również bogaty w potas i witaminy, a jednocześnie ma niską kaloryczność. Ten surowy owoc jemy jako przystawkę lub deser, w kawałkach lub w soku.
Dobrze wiedzieć : wybierając arbuza, szukaj żółtych plam na skórce, ponieważ są one oznaką, że owoc dobrze opadł!
8. Czarna porzeczka
Ten pikantny i pyszny letni owoc, bogaty w przeciwutleniacze, jest pełen witamin (C i B9), minerałów (potas i wapń) oraz błonnika. Prawdziwy składnik zdrowotny do spożywania w postaci zwykłego lub gotowanego, w dżemie lub jako gorący dodatek.
Dobrze wiedzieć : sprawdź, czy na wszystkich owocach nie ma pleśni (rozprzestrzeniają się bardzo szybko) i szybko zjedz owoce, ponieważ nie trzymają w lodówce dłużej niż 2 dni.
9. Jagody
Kolejny czerwony letni owoc, jagoda to soczysta i aksamitna jagoda o mocnym smaku. Lubimy go smakować w dżemach, ale także w gotowanych potrawach, nie zapominając o zjedzeniu go na sucho. Posiada właściwości antyoksydacyjne oraz zawiera witaminy, minerały i pierwiastki śladowe!
Dobrze wiedzieć : wybierając jagody, zwróć uwagę na ich zapach, który musi się rozproszyć. Wreszcie bardzo niebieski kolor po stronie szypułki wskazuje, że jest dojrzała.
Tutaj znajdziesz również nasz kalendarz na lipiec.
