Pakowarka próżniowa, dawniej zarezerwowana dla profesjonalistów, stopniowo pojawia się w naszych kuchniach
Konserwowanie żywności to gest zarówno ekologiczny, jak i ekonomiczny, który pozwala uniknąć codziennego marnowania żywności. Nie zawsze jest łatwo znaleźć czas na gotowanie każdego dnia tygodnia, a żywność jest z definicji żywnością łatwo psującą się i ma bardzo ograniczony okres przydatności do spożycia! Odkurzanie ich może zatem okazać się idealnym rozwiązaniem do ich przechowywania i spożywania według własnego uznania.Maszyna pakująca do błyskawicznego przechowywania żywności
Dawniej zarezerwowana dla profesjonalistów (restauratorów, gastronomii itp.), pakowarka próżniowa stopniowo pojawia się w prywatnych kuchniach. Spadek cen niewątpliwie nie pozostaje bez związku z tym zjawiskiem, w dużej mierze przyczyniając się do jego demokratyzacji. Świadomość ekologiczna, związana z walką z marnowaniem żywności, w końcu przekonała Francuzów, że teraz trzeba je konserwować! Ponieważ zamrażarka nie zawsze jest wystarczająco pojemna, aby pomieścić naczynia XXL podzielone na małe porcje lub resztki jedzenia, przechowywanie próżniowe okazuje się doskonałą alternatywą dla problemu. Ale co to właściwie jest? Po prostu usuń powietrze z opakowania, aby chronić i zachować jego zawartość! Ten system działa oczywiście w przypadku żywności, ale także produktów domowych lub przemysłowych. Pozwala na przechowywanie treści od 3 do 5 razy dłużej niż w przypadku tradycyjnej konserwacji… Oszczędności generowane w ten sposób w ciągu roku są dalekie od znikomych. Odkurzanie skutecznie blokuje dostęp tlenu i mikroorganizmów odpowiedzialnych za proces fermentacji, który psuje i zanieczyszcza żywność: po zapakowaniu próżniowym wystarczy włożyć worek do lodówki lub zamrażarki, aby wydłużyć czas jego przechowywania.Jak prawidłowo pakować próżniowo?
Dobre opakowanie zależy od kilku warunków: - Musisz pakować żywność w specjalne torby, często przewidziane dla konkretnego typu maszyny do pakowania próżniowego. Przed zakupem sprawdź, czy marka jest kompatybilna z Twoją maszyną pakującą! - Zapakowana żywność musi być jak najzimniejsza, aby uniknąć pary wodnej, która może uszkodzić urządzenie. Pozostaw preparat przez kilkadziesiąt minut do ostygnięcia w lodówce, zanim włożysz go do przeznaczonej do tego torebki. - Do pakowania płynów wybierz worek wystarczająco duży, aby zapobiec ich przelaniu po usunięciu powietrza z worka. - Nie zapomnij oznaczyć swoich toreb po zamknięciu, aby zapamiętać rodzaj pakowanej żywności i datę pakowania!
1. Soud'sac Krups 48,29 € Webdistrib / 2. Pakowarka Foodsaver V3840 184,46 € Amazon / 3. Pakowarka próżniowa Crenova 89,99 € Amazon / 4. Pakowarka próżniowa Elma 70,30 € Amazon / 5. Pakowarka profesjonalna pakowarka próżniowa Casselin 646,14 € Amazon / 6. Pakowarka próżniowa 79,99 € Mathon / 7. Pakowaczka Foodsaver FFS003X 97,29 € Amazon / 8. Torebki do przechowywania 19,99 € La Redoute / 9. Pakowarka próżniowa patrz Casselin 299,80 € La Cuisine des pros / 10. Torebka na napoje gazowane Brandt 74,59 € Webdistrib Spróbuj wygrać wspaniałą pakowarkę próżniową FoodSaver dzięki naszej konkurencji: [S8577638W650 N]