Jak sprawić, by Twoje ciasta były olśniewające!
Ciasta, placki lub placki są łatwe do wykonania i dostępne w nieskończoność. W wersji słonej to wyjątkowe danie idealne na biesiadną chwilę z rodziną lub piknik bez dodatków. W wersji słodkiej stanowią punkt kulminacyjny posiłku i są obiektem wszelkich uwag na środku stołu. Przy odrobinie cierpliwości i wyobraźni możesz zamienić je w wyjątkowe „dzieła”!
Mini
W przypadku mini tart lub przekąsek, zarówno słodkich, jak i pikantnych, dekoracja może nawet zastąpić krawędź tarty. Tutaj, na przykład, to wykrojone kwiaty podtrzymują jabłkowe nadzienie słodkiego cutie.
Wystrój plecionkowy
Nazywane Linzer pie w Austrii lub crostata we Włoszech, to klasyczne plecione ciasto jest łatwe do zrobienia. Wykonywany jest poprzez wycinanie pasków ciasta i splatanie ich jak do wikliniarstwa. Przepuszczając każdy pasek pod, a następnie nad wątek, tworzymy bardzo ładny wzór graficzny. Rozważ zmianę szerokości lub naprzemienne gładkie i postrzępione krawędzie za pomocą karbowanego koła do cięcia ciasta. 
Zmieniaj wzory
Aby ozdobić wierzch swoich ciast i ciast, użyj foremek do ciastek. Kształty można dostosować do zawartości ciasta lub do okazji, na przykład tworząc wycinanki w kształcie gwiazd na Boże Narodzenie, dzwonka na Wielkanoc… Małe przedmioty są bardziej uniwersalne, a foremki do ciasta świetnie nadają się do tworzenia delikatne wzory, ale równie łatwo można użyć prostego noża do stworzenia własnych dekoracji. 
Baw się komplementarnymi wzorami
Aby urozmaicić efekty przy tym samym kształcie, użyj zarówno dekoracji ciasta wyciętej foremką do ciastek, jak i „pustego” kawałka ciasta. Ten ostatni można w szczególności zastosować do przykrycia placka mięsnego, przy czym otwór służy do uchodzenia pary podczas gotowania. 
Schludny placek
Już samo ułożenie owoców w harmonijny sposób na cieście można uzyskać bardzo ładne efekty. Koncentryczne kręgi, róże w plasterkach jabłka lub gruszki, geometryczne wzory… niech poprowadzi Cię wyobraźnia! 
efekt 3d
Kto powiedział, że „pokrywka” ciasta musi być płaska? Nie wahaj się nakładać wzorów, aby stworzyć trójwymiarowy wystrój lub stworzyć różne poziomy ciasta, Twoja sroka będzie tylko bardziej spektakularna! 
Zrób warkocze
Wystarczy pokroić nożem lub ruletką cienkie paski ciasta, a następnie splatać je w grupy po 3 lub 4, tworząc maty. Unikaj nadmiernego ciągnięcia ciasta, aby go nie złamać, i upewnij się, że warkocz jest płaski, aby uzyskać ładniejszy efekt. Otrzymany pleciony pasek można wykorzystać do stworzenia obramowania ciasta lub w formie koszyczkowej zamiast zwykłego paska ciasta. 
Zakryj, aby lepiej odkryć
Zabawa powierzchnią ciasta oznacza również pokazanie mniej więcej tego, co kryje się pod ciastem. Można w ten sposób zachować tajemnicę do momentu krojenia lub wręcz przeciwnie odsłonić nadzienie. Te niuanse są również ważne ze względu na smak: im dłuższy czas gotowania, tym większe ryzyko wysychania farszu i tym bardziej przykrywająca „osłona” ciasta będzie przydatna, aby zachować smak i miękkość składników. 
Niech żyje mieszanka gatunków!
W tym spektakularnym cieście z wołowiną i curry pomieszano różne techniki. Wykrojone fasony uzupełniają proste, płaskie, trójżyłowe warkocze, zapewniając wyrafinowany efekt, który będzie odpowiedni na specjalne okazje. Nie wahaj się mieszać wzorów, aby stworzyć niepowtarzalne dania, najmniejsze quiche lub najprostsze ciasto nabiorą w ten sposób wakacyjnego charakteru! 