połączenie małych ekologicznych gestów
Marc Gueguen, kierownik ds. badań i rozwoju ogrodu w sklepie Truffaut, udziela nam rad, aby pozostać na czasie i stworzyć mały kwadrat owoców i warzyw, które oddychają organicznym życiem. Wywiad przeprowadził Emmanuelle Maran
Jak zrobić kwadrat z ekologicznych owoców i warzyw?
Tak naprawdę nie ma metody do naśladowania, raczej wskazania do naśladowania. Uważaj, aby nie wejść na zbyt imponujący kwadrat, idealne wymiary to około 100, 150 metrów kwadratowych. Musisz podzielić wybraną działkę na cztery kwadraty o mniej więcej równych wymiarach. Preferuj rotację upraw z jednego pola na drugi, wybierając warzywa liściaste, takie jak sałatka, kapusta itp., warzywa korzeniowe, takie jak marchew, ziemniaki itp., a następnie warzywa owocowe, takie jak pomidory, melon…
Ekologiczny ogród warzywny, jakie ekologiczne gesty?
Owoce i warzywa są bardzo chciwe w wodzie, lekarstwem na tak duże spożycie jest ściółkowanie. Nie tylko zapobiega dużej utracie wody, ale także zapobiega rozwojowi chwastów. Ściółkowanie lniane, zdecydowanie zalecane, pozwala na to, aby owoce, takie jak truskawki spoczywające na ziemi, nie uległy zabrudzeniu. Poza zaletami ekonomicznymi i estetycznymi, zapobiega atakom ślimaków na warzywa, które tak naprawdę nie lubią kłuć sobie żołądków słomką. Wreszcie, nie traktuj ogrodu warzywnego jako przymusu, obserwuj go, spaceruj tam codziennie, to zaczerpnij świeżego powietrza przed pójściem do pracy.
A co z nawozem?
Ideałem jest kompost. Aby wzbogacić glebę po jej odwróceniu, użyj własnego kompostu z odpadów trawnikowych lub innej roślinności, ale uważaj, musi być dojrzały i całkowicie rozłożony. W przeciwnym razie nawóz składający się z obornika i wodorostów jest bardzo dobrą bazą dla warzyw. Glony przyczyniają się do rozwoju życia mikrobiologicznego, dużego konsumenta materii organicznej, przenoszą tylko to, co najlepsze do gleby. Wreszcie, dla leniwych, istnieją komercyjne nawozy, organiczne i ekologiczne, bardzo skuteczne w przypadku długich upraw, takich jak dynia i bakłażan.
Pozostaje problem owadów, chorób, jak mogę naturalnie z nimi walczyć?
Uprawa tej samej rośliny w tym samym miejscu ma uodpornić ją nie tylko na pasożyty i środki lecznicze, ale także zubożyć w określone nakłady! Aby temu zaradzić, pamiętaj o obramowaniu kwadratów aromatycznych roślin. Ładnie pachną, a przede wszystkim skutecznie chronią Twoje uprawy. Połączenie pomidorów i bazylii stanowi idealną osłonę przed owadami, podobnie jak kapusta i koperek, marchewka ze szczypiorkiem czy bób i tymianek. Jeśli chodzi o bardzo pachnące kwiaty, takie jak nasturcja czy nagietki, skutecznie odstraszają mrówki, ślimaki i każdego innego wroga z Twojego ogrodu warzywnego. Na koniec jeszcze coś: szczypiorek jest idealny do zwiększenia produkcji pomidorów i melonów.
