10 wskazówek dotyczących codziennego spożywania owoców i warzyw
Jak wszyscy wiemy, codzienne spożywanie owoców i warzyw pozwala zaopatrzyć się w witaminy i błonnik, aby wyglądać dobrze i zachować zdrowie. Ale nie zawsze łatwo jest się tego trzymać, gdy masz gorączkowe życie między życiem rodzinnym, pracą i wypoczynkiem… Dajemy Ci nasze najlepsze wskazówki! Jedzenie owoców i warzyw to przede wszystkim poświęcenie czasu na regularne robienie zakupów, mycie i obieranie zakupów oraz gotowanie w celu przygotowania posiłku. Połączenie tych czynności z intensywnym życiem codziennym wymaga trochę organizacji, ale postępuj zgodnie z naszymi radami, a przekonasz się, że z czasem te wskazówki zamienią się w nawyki. Niedługo nie będziesz musiał nawet o tym myśleć, aby połknąć codzienną dawkę witamin!
Dobre nawyki ze śniadania?
Aby to zrobić dobrze, każdy posiłek powinien zawierać jeden lub dwa owoce lub warzywa. Tak więc śniadanie to idealny czas na dobry początek. Jeśli odstrasza Cię myśl o zjedzeniu owoców rano, wyciśnij pomarańczę lub jeszcze lepiej zrób sobie smoothie mieszając ulubione owoce z odrobiną wody, soku owocowego lub wody kokosowej. Banany i jagody są szczególnie odpowiednie do ćwiczeń, ale każdego dnia możesz urozmaicić przyjemności sezonowymi owocami. Możesz nawet wrzucić do tych koktajli niektóre warzywa, takie jak szpinak i jarmuż, które pozostaną niezauważone! 
Zoptymalizuj swój czas w weekendy
Jeśli nie masz czasu w ciągu tygodnia, wykorzystaj weekend na przygotowanie posiłków na kolejne dni. *Wcześniej obierz i pokrój. Zaplanuj przedział czasowy przeznaczony na obieranie i krojenie warzyw i przechowuj je w lodówce w hermetycznych pudełkach. Porów pokrój w plastry, pokrój seler i dynię w dużą kostkę, przygotuj marchewki, ogórki i rzodkiewki, pokrój kapustę i brokuły, umyj sałatki i szpinak… Kiedy nadejdzie czas na gotowanie w kolejnych dniach, nie będziesz nie musisz ich gotować lub wrzucać na surowo do sałatek i koktajli. *Zamrażarka jest również twoim sprzymierzeńcem : wykorzystaj chwilę wolnego czasu na przygotowanie i pokrój owoce i warzywa w dużych ilościach, a następnie umieść je na tacy w zamrażarce. Po zażyciu wystarczy przechowywać je w saszetkach w małych porcjach: ekspresowe zupy i przeciery, ratatouille i tagines są gotowe w mgnieniu oka! Pamiętaj również o przygotowaniu zapasu sosów witaminowych w małych tackach na kostki lodu: hummus, guacamole i wszelkiego rodzaju pesto nadają się szczególnie do zamrażania. Wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć te gotowe do użycia sosy z wyprzedzeniem, a nawet w przypadku pesto wrzucić jeszcze zamrożoną kostkę do gorącej patelni makaronowej. *Pieczenie , kolejne rozwiązanie oszczędzające czas. Upiecz wcześniej bakłażany, bataty i paprykę. Będą używane przez kilka dni do dekoracji sałatek i potraw bez późniejszego gotowania. 
Uprość swoje codzienne życie
Nie musisz wskakiwać do skomplikowanych przepisów! Sekretem skutecznego jedzenia owoców i warzyw na co dzień jest skupienie się na prostocie: * Nadużywaj zup, które pozwalają mieszać kilka warzyw (świeżych lub mrożonych), korzystaj z okazji, aby użyć warzyw i sałatek z tygodnia, którego zapomniałeś przygotować i które straciły świeżość lub dodają różne blaty (marchew, rzepa, rzodkiewka) dla smaku i przeciwodpadowe. Z jednym lub dwoma ziemniakami dla uzyskania gładkości i kilkoma przyprawami, blenderem ręcznym i łyżką śmietany lub mleka kokosowego, gdy będziesz gotowy do podania, otrzymasz zdrową i szybką przystawkę, a nawet kompletny wieczorny posiłek. z kilkoma grzankami lub odrobiną startego sera. * Latem lub na lunch, sałatki są również świetnym sposobem na zjedzenie warzyw przy jednoczesnej oszczędności czasu. Wszystkie składniki przygotuj rano lub dzień wcześniej w słoiku lub hermetycznym pojemniku, z winegretem na dnie i najcięższymi lub najlżejszymi składnikami na wierzchu, aby uniknąć długotrwałego kontaktu delikatnych składników z dressingiem sałatkowym. Kiedy przychodzi czas na jedzenie, wystarczy wszystko wymieszać, potrząsając słojem lub wylewając go na talerz. Jakieś pomysły na stowarzyszenie? Quinoa + pomidory + feta + rzodkiewka + orzechy włoskie + mesclun, a nawet ziemniak + kozi ser + granat + endywia. * Pamiętaj też, aby do sałatek dodać kilka kawałków owoców: ćwiartki jabłek lub gruszek, winogrona, świeże figi, kostki brzoskwini lub arbuza, które z łatwością dodadzą dawki witamin i błonnika do przystawki lub lunchu. 
Spryt ze złymi nawykami
Jeśli myśl o konieczności gotowania lub jedzenia owoców i warzyw naprawdę Ci się podoba, spróbuj być podstępny! * Czy jesteś zbyt leniwy, aby iść na targ? Niektóre Amap oferują cotygodniowy koszyk lokalnych i sezonowych owoców i warzyw. * Czy owoce nie są wystarczająco zabawne dla Twojego dziecka? Rozpocznij zbiór etykiet lub opakowań owocowych, takich jak te, które znajdziesz wokół owoców cytrusowych, lub zdobądź kalendarz, taki jak ten z naklejek owocowych stworzonych przez projektantkę Kelly Angood, który pozwala prowadzić dziennik spożycia owoców. Możesz również czerpać z niego inspirację i używać etykiet do dekoracji swojego dziennika lub dziennika punktorów, co jest zabawnym sposobem na codzienne wizualizowanie swoich postępów na drodze do dobrego samopoczucia! * Nie lubisz owoców i warzyw? Oszukaj swoje podniebienie, dodając porcję marchewki lub selera do puree ziemniaczanego, spróbuj cykorii z szynką z dzieciństwa i spróbuj deserów zawierających warzywa. Nie śnisz, ciasta marchewkowe, placki dyniowe i inne wykwintne ciasta z cukinii i czekolady wkrótce Cię nawrócą! Należy również pamiętać, że w wielu przepisach mus jabłkowy może zastąpić masło, zapewniając niezrównaną miękkość i lżejszy bilans kaloryczny. Wreszcie są szanse, że czekoladowe fondue z pewnością pogodzi Cię z truskawkami, bananami, gruszkami, jabłkami, pomarańczami, a nawet ananasem. 