Szybki ! Południe ! Na południu, aby znaleźć promienie słońca, ciesz się jesienią i jej wspaniałymi krajobrazami spalonych winorośli! Dlaczego więc nie zejść do Aude w Langwedocji-Roussillon, na wybrzeżu Morza Śródziemnego, aby odkryć historię kraju katarów? W Aude jest aż 5 krajów o zróżnicowanym krajobrazie i bogactwie kulturowym, które musisz odwiedzić! Mała wycieczka z przewodnikiem jest koniecznością …
W regionie Carcassonne…
© C. Deschamps - CDT 11 (www.audetourisme.com)Następnie udasz się na wschód do kraju Carcassonne. Znane ufortyfikowane miasto Carcassonne, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa, jest dostępne do odwiedzenia jego wyjątkowej średniowiecznej architektury. Dzięki 3 km murów obronnych i 52 wieżom jest to wspaniały moment historii, który miasto dostarczy Ci. Pays Carcassonnais szczyci się również wspaniałymi pozostałościami średniowiecznych zamków osadzonych na skale, takich jak miejsce Lastours, oraz wyjątkowymi jaskiniami, takimi jak Limousis.
Zatrzymaj się w Château de Cavanac
© Hotel Château de CavanacKilka kilometrów na południe od Carcassonne, zostawisz walizki we wspaniałym Château de Cavanac, zamku winiarskim z XVII wieku, który został przekształcony w trzygwiazdkowy hotel. Ten relaksujący pobyt spędzisz w spokojnym, autentycznym i romantycznym otoczeniu, w wygodnym pokoju z "zamkowym" duchem i wyrafinowanym wystrojem.
W krainie Górnej Doliny Aude…
© C. Deschamps - CDT 11 (www.audetourisme.com)Następnie przejdziesz przez Pays de la Haute Vallée de l'Aude, która biegnie wzdłuż rzeki, od której pochodzi nazwa departamentu. Tutaj możesz rozpocząć całkowite zanurzenie się w historii Kraju Katarów, odwiedzając te zamki wznoszące się na szczycie skał: Puilaurens, Puivert i twierdzę Arques. Wchodząc do regionu Haute Vallée de l'Aude, odkryjesz również miejsce narodzin Blanquette de Limoux - najstarszego wina brut na świecie! - co oczywiście będziesz musiał skosztować!
W regionie Corbières-Minervois …
© P. Davy - CTD 11 (www.audetourisme.com)Będziesz kontynuować odkrywanie Kraju Katarów, idąc jeszcze dalej na wschód, do Kraju Corbières-Minervois. Odwiedzicie malownicze miejsca, takie jak pozostałości Peyrepertuse, najpiękniejszy przykład średniowiecznej architektury w Langwedocji dorównującej obszarowi Carcassonne, a także Quéribus, którego wyjątkowa panorama ze szczytu twierdzy wznosi się na 728 metrów, jest warta uwagi objazd. Oczywiście będziesz cieszyć się krajobrazami winnic Corbières i wzgórz Minervois, między skalnymi i zaroślami; i tam też będziesz musiał zatrzymać się na sesję degustacyjną.
W krainie Narbonne …
© P. Davy - CTD 11 (www.audetourisme.com)Na koniec zbliżysz się do Morza Śródziemnego do Pays de la Narbonnaise, aby wziąć udział w 100% wycieczce przyrodniczej. Czeka na Ciebie 200 km tras w środku Regionalnego Parku Przyrody Narbonne, aby odkryć zachowany obszar przyrodniczy i obserwować wyjątkową florę i faunę. Równie łatwo można spacerować po drobnoziarnistych plażach na przykład w Port-Leucate lub Port-Gruissan.
Gastronomia w Langwedocji w restauracji Le Parc
© Restauracja Le ParcPobyt w Aude zakończysz wracając do Carcassonne i zatrzymasz się w sercu średniowiecznego miasta w wykwintnej restauracji Le Parc. We współczesnej atmosferze skosztujesz bardzo kreatywnej osobistej kuchni, która wzbogaca produkty sezonowe i lokalne. Wspaniała przygoda smakowa dzięki nagrodzonemu gwiazdką Michelin szefowi kuchni Franckowi Putelat.
