Egzotyczny owoc znany również jako christophine
Bardzo uprawiany w krajach tropikalnych kolczoch kolczasty jest stosunkowo mało znanym owocem we Francji. Można go jednak uprawiać w naszych ogrodach warzywnych, pod warunkiem, że wiesz, co robić. Szybko odkryj porady redakcyjne!
Charakterystyka kolczatka
- Rodzaj: roślina warzywna
- Wzrost : do 5m
- Kolor kwiatu: żółty
- Nazwa owocu: kolczoch, christophine
- Pożądana wystawa: słoneczny
- Typ gleby: dobrze osuszone
- Listowie: przedawniony
- Utrzymanie : duże zapotrzebowanie na światło, częste podlewanie, łatwe w utrzymaniu
- Odkażacz: nie
Pochodzenie i cechy kolczatka
Pochodzi z Meksyku, kolczoch (sechium edule) jest również znany jako Krystyna lub kapusta. Roślina ta należy do rodziny Cucurbitaceae. Obecnie uprawiana jest głównie w gorących krajach, takich jak Antyle, Reunion, Madagaskar czy nawet Haiti.
Roślina wieloletnia o bulwiastych odmianach, kolczoch wykształca długie pędy pnące, wyposażone w wąsy, które przylegają do wszystkich podpór. Dzięki dużym liściom z 5 spiczastymi płatkami jest często porównywany do dyni i melona. Jest to również warzywo, którego wszystkie części są spożywane. Młode pędy zjada się jak szparagi, liście jak szpinak, bulwy, a owoce jak ziemniaki. Tylko jego łodygi, które są zbyt włókniste, nie są zjadane.
Silna roślina, która szybko rośnie, kolczoch może dorastać do 8 metrów i produkować nie mniej niż 40 do 50 kolczyków. Te warzywa wyglądają jak papryczki w kształcie gruszki.
Sadzenie kolczocha
Ze względu na swoje tropikalne pochodzenie, uprawa kolczaka we Francji odbywa się w ziemi na południu, w doniczkach w innych regionach. Sadzi się ją wiosną po ostatnich przymrozkach.
Kolczot docenia gleby przepuszczalne, głębokie i raczej zasobne, bardzo nasłonecznione, aby zapewnić jej rozwój. Kolczoch kolczasty to łatwe w uprawie pnącze, które rośnie na pełzającej łodydze. Szczególnie ceni sobie upał.
Sadzenie go jest dość proste. Całe owoce posadź w 20cm doniczce. Połóż ją płasko i przykryj żyzną ziemią doniczkową o grubości 10 cm. Pamiętaj o zamontowaniu kołka w doniczce, aby roślina przylgnęła do niego podczas wzrostu.
Pozwól roślinie rosnąć, regularnie podlewając i oświetlając. Następnie przystąpić do sadzenia w ziemi, w miejscu nasłonecznionym, osłoniętym od wiatru iz podporą typu kratowego, na której może wisieć roślina.
Jeśli chcesz kontynuować uprawę w doniczce, jest to możliwe. Zainstaluj go na słonecznym tarasie, ale osłoniętym od wiatru i zimna. Następnie przesadź doniczkę ziemią doniczkową w nowej 15-litrowej doniczce.
Uprawa i sadzenie kolczaka
Kolczot jest rośliną łatwą w uprawie, niewymagającą specjalnej pielęgnacji. Po zbiorach pokrój łodygi równo z ziemią i ściółkę na zimę. Korzenie odrastają następnej wiosny. Zbiór odbywa się późnym latem lub wczesną jesienią.
Podlewanie powinno być obfite w okresach suchych, nawet jeśli korzeni i liści nie należy kąpać w wodzie.
Jak wszystkie dyniowate, do dobrego wzrostu rośliny niezbędny jest zapas nawozu. Zaplanuj spożycie 3 kg na roślinę.
Choroby i szkodniki kolczaka
Kolczoch może rozwijać pleśń i być wypełniony nicieniami lub glistymi, które przyczepiają się do korzeni rośliny. Ale podobnie jak dyniowate niekoniecznie rozwijają choroby i nie są bardzo podatne na ataki szkodników.
Wykorzystanie kolczatek w gotowaniu
Dzięki niskiemu spożyciu kalorii i smakowi w połowie drogi między ziemniakami a cukinią, kolczoch kolczasty można gotować w sałatkach, smażyć, zapiekankę, ciasto i dżem. Zjada się wszystko: młode pędy, owoce, bulwy, liście.
Encyklopedia roślin
- W celu
- b
- vs
- D
- mi
- F
- g
- h
- i
- J
- k
- ten
- m
- nie
- o
- P
- Q
- r
- s
- T
- ty
- v
- w
- x
- tak
- z