Jak sadzić i uprawiać pory?

Poznaj nasze wskazówki dotyczące dobrej plantacji pora

Warzywo zimowe, por jest jednym z tych podstawowych warzyw w naszych ogrodach warzywnych. Odporny, może pozostać w ziemi i być zbierany w razie potrzeby. Szybko odkryj nasze wskazówki dotyczące uprawy i degustacji!

Charakterystyka porów

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 60cm
Kolor kwiatu: niebieskawo-biały
Pożądana wystawa: słoneczny
Typ gleby: osuszony
Odkażacz: nie
Choroby: noctuid

Pochodzenie i cechy porów

Należący do rodzaju allium, por to roślina zielna z rodziny liliaceae. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, jest uprawiana na wszystkich obszarach o klimacie umiarkowanym od starożytności. Rzeczywiście, mówi się, że sam cesarz rzymski Neron spożywał go w dużych ilościach. Francja wytwarza 31% europejskiej produkcji z 200 000 ton rocznie.

Por (Allium porrum) składa się z długiego, dość grubego cylindra białego koloru, zwieńczonego kilkoma długimi i płaskimi liśćmi o zielonkawych odcieniach. Pory są wysoko cenione ze względu na swoje walory smakowe podobne do warzyw, takich jak cebula czy szparagi. Jest rzeczywiście używany do przygotowywania potraw takich jak gulasz lub niektóre ciasta i może być spożywany jako dodatek.

Bardzo bogaty w błonnik i witaminy, zawiera olejki eteryczne i ma właściwości trawienne, moczopędne, a nawet przeczyszczające.

Siew i sadzenie pora

Por (Allium porrum) to dość wytrzymała roślina, która rośnie na głębokiej, osuszonej i bogatej glebie.

Z łatwością utrzymuje zimowe temperatury, ale preferuje słońce. Idealnie pasuje do tego klimat umiarkowany, łagodny i wilgotny. Rustykalna, w zależności od odmiany wytrzymuje temperatury do -20°C.

Tak więc siew można prowadzić od lutego do maja. Plantacja na początku lutego pozwala na zbiory od czerwca.

Sadząc je, do sadzenia w rzędzie w ogródku warzywnym, można użyć liny rozpiętej między dwoma kawałkami drewna. Zajmuje 20 centymetrów między dwoma rzędami.

Gdy rośliny osiągną wielkość ołówka, wyciągnij je z ziemi i pozostaw na kilka dni do wyschnięcia na słońcu. Pomaga to wyeliminować jaja grzybicy. Ten środek ostrożności jest niepotrzebny, jeśli są to pory letnie.

Przed ich przesadzeniem skróć liście do kilku centymetrów powyżej pnia, a korzenie do 1cm. Wykop bruzdę o głębokości około 10 cm i kopać dziury na dnie bruzdy za pomocą kopytka, mniej więcej co 10 cm.

Uprawa i pielęgnacja porów

Pory są stosunkowo łatwe w uprawie.

Aby wzrost pora (Allium porrum) jest optymalny, gleba musi być dobrze przygotowana. Ostrożnie spulchnimy ją szpadelką, wzbogacając kompostem, zwłaszcza jeśli gleba jest uboga. Pory rozwijają się na glebach bogatych w materię organiczną.

Por (Allium porrum) nie wymaga regularnego podlewania, z wyjątkiem ekstremalnych upałów i suszy. Niemniej jednak wskazane jest regularne zatrzymywanie łapy pora, zwłaszcza przed pojawieniem się pierwszych zimowych przymrozków. Zbioru można spodziewać się około sześciu lub siedmiu miesięcy później, w zależności od odmiany.

Wrogowie i choroby pora

Pasożyty mogą go zaatakować (mucha cebulowa, omiarka pora), ale jest szczególnie przerażająca ćma por. Ten szary motyl składa jaja na liściach rośliny. Larwy następnie kopią chodniki w liściach, a następnie docierają do beczki, aż się wylęgną. Beczki są następnie zgniłe.

W ramach prewencji przed atakiem ćmy porowej zaleca się:naprzemiennie rzędy porów, marchewki i selera. Siatki przeciw insektom należy również rozłożyć nad swoimi roślinami w czasie nieśności: kwiecień-maj, od czerwca do początku sierpnia, a następnie od końca sierpnia do końca września.

Mogą na nią również wpływać choroby grzybowe: mączniak rzekomy pora, tłuszcz z pora i rdza pora. W profilaktyce możemy regularnie stosować obornik z pokrzywy.

Zbiór pora

Zbieranie porów ma miejsce około 5 miesięcy po posadzeniu. Aby je zebrać, wystarczy przyłożyć widelec do szpadla tuż obok pora, a następnie gwałtownie podnieść warzywo, aby ustąpiło miejsca korzeniom.

Zimą, jeśli gleba jest zbyt zmarznięta w czasie żniw, nalej letnią wodę u podstawy plantacji. Jeśli twoje pory wydają się zamrożone po zbiorach, pozwól im odpocząć w nieogrzewanym pomieszczeniu przed ich spożyciem.