Jak sadzić i pielęgnować miętę?

Wskazówki i porady dotyczące uprawy jednej z najsłynniejszych roślin aromatycznych

Dzięki świeżemu i orzeźwiającemu zapachowi oraz wielu zaletom mięta jest aromatyczną rośliną, która jest łatwa w uprawie i może być przydatna w wielu dziedzinach.

Charakterystyka mięty

Rodzaj: aromatyczna i oficjalna roślina
Wzrost: od 30 do 60 cm, od 60 do 80 cm, od 80 cm do 1 m
Kolory kwiatów: biały, różowy, fioletowy, niebieski
Pożądana wystawa: słoneczny, półcienisty
Wegetacja: wieloletnia
Listowie: przestarzałe, trwałe
Typ gleby: humus
Odkażanie: nie
Odmiany: mięta zielona, mięta słodka, mięta pieprzowa, mięta imbirowa, mięta okrągłolistna, mięta chrupiąca, mięta długolistna …

Pochodzenie i cechy mięty

Od łacińskiego „mentha”, wywodzącego się od greckiego „mintha” w odniesieniu do nimfy Minthé z greckiej mitologii,Mennica jest aromatyczna roślina należący do rodziny Lamiaceae, która obejmuje blisko 70 różnych gatunków, takich jak mięta pieprzowa.

Uprawiana na całym świecie mięta jest jedną z aromatycznych roślin, które dają najwięcej możliwości zastosowania:

Roślina leczniczamięta ma właściwości trawienne i poprawia napięcie mięśni.
Roślina aromatyczna, stosowana jako dodatek do potraw kulinarnych, w szczególności dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak tabbouleh. Służy również do aromatyzowania wszelkiego rodzaju lodów, sorbetów, syropów, cukierków, gum do żucia, ale także pikantnych przetworów takich jak sosy, wędliny czy ryby. Mięty używa się również do aromatyzowania napojów, zwłaszcza koktajli i oczywiście słynnej herbaty miętowej.
Dzięki silnemu zapachowi mięta jest idealna do odstraszania ciem w szafkach, gryzoni na strychach oraz much i komarów w ogrodzie. W ogrodzie warzywnym będzie również trzymać mszyce i mrówki z dala od twoich upraw!

Plantacja mięty

W kulturze ogrodowej plantacja miętyzostanie przeprowadzony wiosną na glebie próchnicznej oraz w przestrzeni sprzyjającej naprzemiennym przejściom cienia i słońca. Warto również wiedzieć, że mięta jest rośliną inwazyjną, dlatego należy zarezerwować dla niej znaczną przestrzeń! W związku z tym, aby nie rozprzestrzenił się zbyt daleko w ogrodzie, wystarczy wytyczyć obszar za pomocą np. bambusowych barierek wbitych na głębokość około trzydziestu centymetrów. A uprawa mięty w doniczkach czasami lepiej jest uniknąć tej niedogodności!

Zbiór mięty

Aby móc zbierać miętę Wiosną i latem należy zbierać najbardziej rozwinięte liście, usuwając całą łodygę, aby sprzyjać pojawianiu się nowych pędów.

Zbieranie mięty odbywa się zwykle rano, zanim słońce przebije się i zmieni aromatyczną jakość liści. Rośliny mięty mają żywotność około trzech lat. Poza tym ich smak jest słabszy, dlatego wskazane jest ich odnowienie.

Utrzymanie mennicy

Mięta to roślina łatwa w uprawie i wymagająca bardzo niewielkiej pielęgnacji, na którą składają się:

Podlewaj rośliny tylko wtedy, gdy jest gorąco, aby gleba była chłodna, ale nie za dużo, ponieważ mięta nie lubi nadmiernej wilgoci.
W listopadzie pokrój pędy mięty około 2 cali nad ziemią.
Odchwaszczaj i motykaj glebę, ale nie dodawaj nawozu.

Choroby i pasożyty mięty

Mięta jest bardzo odporną rośliną, która nie zawiera żadnego znanego do tej pory pasożyta. Jednak może cierpieć na ataki mączniaka prawdziwego, jeśli jest uprawiany w zbyt wilgotnej atmosferze, co powoduje zniekształcenie liści, które wybijają dziury.