Szara zgnilizna

Dowiedz się wszystkiego o tej chorobie!

Jak rozpoznajesz szarą zgniliznę?

Jeśli młode sadzonki giną w dużych ilościach, co nazywa się zgorzelizną, jeśli przy deszczowej pogodzie na liściach, łodygach, kwiatach, owocach, a nawet nasionach widoczne jest szarawe filcowanie, jest to przejaw szarej zgnilizny. Podobnie oznaka miękkiej, mokrej, brązowawej zgnilizny na zebranych owocach… Tkanki dotknięte tą pleśnią szybko więdną i obumierają.

Szara zgnilizna i jej konsekwencje

Szara zgnilizna to choroba grzybicza wywoływana przez grzyb nitkowaty z rodzaju botrytis. Grzyb ten zachowuje się jak oportunista, to znaczy może atakować dużą liczbę różnych roślin, jednorocznych, bylin lub krzewów. Z tego samego powodu może zarażać wszystkie rodzaje organów, od nasion po owoce. Zimą trzyma się w ziemi, płytko, na szczątkach obumarłych roślin, mówi się, że jest saprofityczny. Jest to szczególnie ciężka choroba w mokrych latach. Grzybnia (włókien grzyba) rozwija się na i w roślinie, na przykład po zranieniu przez grad i owady lub po ataku mączniaka prawdziwego. Grzyb uwalnia następnie substancje, które uszkadzają tkankę i powodują gnicie łodyg, liści, kwiatów i owoców. Botrytis rozmnaża się od czerwca do końca października, dzięki produkcji bardzo licznych zarodników. Ten specyficzny grzyb, Botrytis cinerea, odgrywa jednak korzystną rolę w szczególnym kontekście klimatycznym (względny upał i wilgotność), to znaczy, kiedy rozwija się późno na naskórku winogron w winnicach, co sprzyja koncentracji cukrów w zatoce i prowadzi do narodzin wina słodkie. W tym przypadku mówi się, że jest to „szlachetna zgnilizna”…

Zapobieganie i kontrola

Botrytis wywołuje swoje szkodliwe działanie zwłaszcza na roślinę osłabioną szkodliwymi praktykami uprawowymi. Musimy więc najpierw przeanalizować to, co wydaje się niedopuszczalne w sposobie kultywowania. Przede wszystkim należy zadbać o dobre przygotowanie gleby, rozsądnie nawozić, w razie potrzeby odchwaszczać, praktykować ściółkowanie w zależności od klimatu, ewentualnie odstraszać owady naturalnym produktem, jakim jest pokrzywa pokrzywowa… Pomoże to uzyskać zdrowe osobniki, a więc bardziej odporne na choroby. Uprawa szklarniowa polega na zwróceniu szczególnej uwagi na dobrą wentylację wokół roślin, a także, jeśli to konieczne, regularne przycinanie lub liście podczas wzrostu. Jeśli grzyb mimo wszystko zaatakuje, ważne jest, aby wcześnie i delikatnie wyciąć chore części, aby uniknąć rozprzestrzeniania się zbyt wielu zarodników, wówczas konieczne jest spalenie tych odpadów i zdezynfekowanie sprzętu tnącego. Następnie potraktuj naturalnymi produktami ziołowymi, takimi jak wywar ze skrzypu lub czosnku, do którego w zależności od przypadku można dodać siarkę lub miedź (mieszanka Bordeaux).

Główne rośliny dotknięte szarą zgnilizną

Ten grzyb dotyka ponad dwieście roślin. Szczególnie obawia się go w ogródku warzywnym, zwłaszcza w przypadku truskawek, pomidorów, fasoli, melonów. W sadach obawia się przede wszystkim ataków na jabłka, gruszki, brzoskwinie… W uprawie winorośli botrytis w postaci „szarej zgnilizny” może znacznie zmniejszyć ilość i jakość winogron. Wiele roślin kwitnących, takich jak chryzantemy, róże, dalie i wiele innych, jest również podatnych na tę chorobę. C. Schutz Croué