Wybierz piekarnik odpowiedni dla siebie
Chcąc nabyć do kuchni nowy piekarnik elektryczny, pojawia się pytanie: kataliza czy piroliza? Główną różnicą między tymi dwoma systemami jest sposób ich czyszczenia. Przyjrzyjmy się zaletom i wadom każdego z nich, abyś mógł dokonać najlepszego wyboru.
Piec katalityczny
Kataliza to system, który pozwoli piecowi samo czyszczący. Ściany pieca katalitycznego są następnie zbudowane zporowata emalia przeznaczona do pochłaniania różnego rodzaju detrytów, a także tłuszczu które pojawiają się podczas gotowania. Uruchamiając program czyszczenia, ściany przejmą tę absorpcję, aż cały brud prawie całkowicie zniknie z piekarnika.
Automatyczne czyszczenie piekarnika katalitycznego rozpoczyna się, gdy temperatura urządzenia osiągnie 200°C. Po zakończeniu programu czyszczenia jeśli jakieś zabrudzenia nie ustępują, wystarczy przetrzeć gąbką i środkiem czyszczącym na ścianach piekarnika wystarczy go usunąć. Kataliza nie pozwala jednak na czyszczenie innych części i akcesoriów piekarnik, taki jak jego drzwi i stojak.
Zalety katalizy: Przede wszystkim należy zaznaczyć, że piec katalityczny okaże się tańszy niż piec do pirolizy. Podobnie jego działanie będzie wymagać mniejsze zużycie energii elektrycznej.
Wady katalizy: Główną wadą raportowania dotyczącą katalizy jest jej często niedoskonałe czyszczenie co w związku z tym wymaga przejścia gąbki i środka czyszczącego, aby uzyskać doskonały wynik. W rzeczywistości, choć bardzo wysoka, temperatura 200°C nie jest jednak wystarczająca do usunięcia wszystkich zabrudzeń, które mogą przyklejać się do ścianek piekarnika podczas jego użytkowania.
Piec do pirolizy
Podobnie jak kataliza, piroliza jest program przeznaczony do czyszczenia piekarnika. Jednak adoptuje trochę inna operacja.
Rzeczywiście, podczas gdy kataliza wymaga temperatury 200 ° C, piroliza działa ze swojej strony. gdy temperatura piekarnika wynosi od 300°C do 500°C. Pozwalacałkowita eliminacja wszelkich śmieci i tłuszczu które brudzą wnętrze piekarnika. Po rozpoczęciu pirolizy: zmieść cały brud na popiół zawarte w urządzeniu. Ściany piekarnika są więc bardzo grube, co umożliwia oszczędność energii podczas pracy piekarnika w trybie pieczenia, utrata ciepła jest znacznie zmniejszona. Po zakończeniu automatycznego procesu czyszczenia, piekarnik jest całkowicie czysty. Wystarczy miękki pędzelek lub zwykła gąbka usuń popiół pozostawione przez działanie pirolizy.
Zalety pirolizy: Największą zaletą pirolizy jestzapewnić całkowite czyszczenie piekarnika którego nie trzeba wypełniać na końcu programu. Jedynie popiół usuwamy gąbką lub pędzlem. Ten rodzaj czyszczenia zwykle oferuje piekarnik większa długowieczność.
Wady pirolizy: Po pierwsze, cena pieca do pirolizy jest zwykle wyższa niż piec katalityczny. Wreszcie druga wada jest na poziomie zużycie energii. Jeśli w trybie gotowania okaże się, że jest niższy, to jednak pozostaje wyższy w trybie czyszczenia, temperatura, którą należy osiągnąć dla przeprowadzenia pirolizy (między 300 ° C a 500 ° C) jest znacznie wyższa niż wymagana dla katalizy (200 ° C).