Nasza rada dotycząca funkcjonalnej i bezodpadowej kuchni!
Kupowanie żywności luzem jest coraz bardziej powszechną praktyką. Ten zwyczaj, bardziej ekonomiczny, ale przede wszystkim bardziej ekologiczny (bez opakowania), wymaga jednak systemu przechowywania w domu. Oto kilka wskazówek.
Gdzie i jak kupować żywność luzem
Żywność luzem jest coraz bardziej powszechna, czy to w sklepach ekologicznych, sklepach spożywczych, czy nawet w niektórych tradycyjnych supermarketach. Mamy tu do czynienia z nowym sposobem konsumpcji, który wymaga przejęcia nowych nawyków, zwłaszcza w odniesieniu do pojemników do przewożenia zakupów. Koniec z plastikowymi opakowaniami, gotowymi opakowaniami, wprowadzamy innowacje i myślimy o zero waste!
Wiele sklepów ekologicznych i spożywczych zachęca klientów do przychodzenia z własnymi opakowaniami, aby ograniczyć ilość odpadów (myślimy w szczególności o plastikowych torbach z recyklingu lub workach kraftowych dostępnych dla klientów). Zdecyduj się na siatki na zakupy do transportu owoców i warzyw i pomyśl o modułowych torbach materiałowych z przesuwanymi ogniwami na suchą żywność (orzechy, płatki zbożowe itp.). Jeśli nie masz torby z tkaniny, dlaczego nie zdecydować się na starą poszewkę na poduszkę? Wystarczy trochę uszyć, aby dodać sznurek, a oto praktyczna i wytrzymała torba z tkaniny!
Magazynowanie bez odpadów
Zaletą żywności luzem jest ograniczenie stosowania opakowań plastikowych lub kartonowych. Dlaczego nie zastosować tej zasady do pamięci masowej? Słoiki dżemu lub pasty do smarowania, puste puszki po kawie lub herbacie… Tyle szklanych lub metalowych pojemników do czyszczenia i ponownego wykorzystania do przechowywania suszonych owoców i skrobi luzem. Aby znaleźć zawarte w nich produkty, nie wahaj się oznaczyć ich etykietami lub napisać na słoikach długopisem wielokrotnego użytku.
© Pexels
Różne szklane słoiki
Oprócz tego, że są niedrogie (ponieważ przetwarzasz własne słoiki na żywność), słoiki oferują hermetyczne i solidne rozwiązanie do przechowywania żywności w szafkach, ale także w lodówce. Jeśli chcesz kupić więcej designerskich lub jednolitych słoików, wybierz słoik z masonem, te bardzo praktyczne szklane słoiki z zakręcaną pokrywką w różnych rozmiarach. Możemy również zwrócić się do używanej od dawna przez naszych dziadków marki Le Parfait, która od kilku lat powraca w modzie. Słoiki te są dostępne w różnych rozmiarach i są doskonale hermetyczne. Dzięki temu Twoje jedzenie jest doskonale zakonserwowane.
Zaznacz swoje słoiki
Zamiast samoprzylepnych etykiet do naklejania na pojemniki, wybieramy zmywalny marker olejowy na bazie wody. Możesz również wybrać etykiety w stylu łupków, po których możesz pisać kredą. Kolejne rozwiązanie w zakresie recyklingu: odzyskuj skrawki papieru lub tektury, aby tworzyć własne etykiety! Do słoików można przymocować prosty kawałek sznurka, dzięki czemu od razu wiesz, co zawiera każdy pojemnik. Jest to pomysł na aktywność do realizacji ze swoimi dziećmi. Idealne, aby uświadomić im ten nowy sposób konsumpcji.
Jak przechowywać słoiki w kuchni
Ułożone na półce szklane słoiki z recyklingu w różnych rozmiarach tworzą nieco używaną dekorację, która jest dziś bardzo modna. Dlaczego nie dodać kwiatów ciętych do jednej z doniczek, aby ją odświeżyć? Jeśli nie masz półek, ale masz mnóstwo szuflad, zarezerwuj szufladę do przechowywania żywności luzem. Jeśli masz jakieś nieużywane małe koszyczki, nadszedł czas, aby je wyjąć i gustownie dopasować do swoich pojemników.
Inne rozwiązanie: stwórz półkę z drewnianymi skrzyniami, którą możesz odebrać na targu lub znaleźć pchle targi. Następnie umieść w nim swoje słoiki. Ekologiczny mebel z recyklingu, który ożywia elementy, które z pewnością wylądowałyby na śmietniku!