Jak dbać o naczynia kuchenne, aby zachować je jak najdłużej? Daję ci moje małe wskazówki i triki, które działają!
Nasze patelnie, zapiekanki i rondle wykonują dla nas tysiąc i jedną usługę każdego dnia: gotuj, przyrumieniaj, cukierkuj wszystkie potrawy, które szczęśliwie trafią na nasze talerze. Ale czy naprawdę oddajemy im całą miłość, którą nam dają? To pytanie, które zadałem sobie ostatnim razem, gdy spojrzałem na moją naleśnikarkę, która wyglądała smutno, uwierz mi na słowo! Dzielę się z Wami moimi małymi wskazówkami i trikami dotyczącymi konserwacji garnków i patelni. Zrobiłem więc kilka badań z miłości do moich garnków i odkryłem, że istnieją proste wskazówki, jak łatwo utrzymać naszych kolegów z szafy. Tego rodzaju przydatne wskazówki nie są moim zdaniem wystarczająco znane i pomyślałem, że zasłużyły na dedykowany artykuł. Aby zoptymalizować żywotność naszych patelni i rondli, oto kilka wskazówek, które pozwolą Ci je rozpieszczać, aby zachować je w jak największym stopniu. Podziękują nam (i naszemu portfelowi!)
Patelnie, zapiekanki i rondle ze stali nierdzewnej
Dostępnych jest wiele rozwiązań do czyszczenia poplamionych lub spalonych pojemników ze stali nierdzewnej. Oto wybrana próbka:
- Kwas cytrynowy
Do rondla wlać 1-2 łyżki kwasku cytrynowego, następnie wlać wrzącą wodę i pozostawić na kilka minut. Następnie spłucz czystą wodą.
- Soda oczyszczona i biały ocet
Wlej 5 łyżek sody oczyszczonej, a następnie 2 łyżki octu. Pozostaw na 30 minut i spłucz.
- Popiół drzewny
Dla szczęśliwców, którzy mają kominek, możesz użyć popiołu drzewnego i zmieszać go z niewielką ilością wody. Zagotuj tę mieszankę w swoim pojemniku. Następnie dokładnie spłucz.
- Produkt do konserwacji piekarnika
Jeśli masz piekarnik i produkt do odtłuszczenia, spryskaj trochę tego produktu, aby wyczyścić przypalone dno. Pozostaw na czas wskazany na produkcie (zwykle 15 minut), wyszoruj szczoteczką lub gąbką do drapania i spłucz.
- Dobra sól
Ta wskazówka jest w zasadzie moją ulubioną. Jest to praktyczne, ponieważ zawsze mamy w domu trochę soli i działa naprawdę dobrze. Po prostu wlej drobną sól na dno patelni! Pozostaw sól na co najmniej godzinę, a następnie zetrzyj pozostałości i spłucz czystą wodą. Bądź ostrożny, NIGDY nie używaj wybielacza do stali nierdzewnej, w przeciwnym razie twoje pojemniki ulegną erozji. Bleach atakuje stal nierdzewną, wiedz o tym! 
Garnki, patelnie i patelnie żeliwne
Twoje żeliwne przybory mogą służyć przez całe życie, pod warunkiem, że zadbasz o nie we właściwy sposób. Oto wskazówki dotyczące płynnego wywiadu:
- Dobra sól
Sztuczka do czyszczenia stali nierdzewnej nadaje się również do żeliwa. Czyszczenie odbywa się poprzez wsypanie garści soli na dno pojemników, a następnie delikatne przetarcie dna garnka szmatką.
- Cytryna
Jeśli naczynie jest tłuste, przetrzyj je cytryną. Następnie wyczyść miękką gąbką. Następnie spłucz. Jeśli naczynia do gotowania są bardzo brudne lub przypalone na dnie, możesz użyć:
- Kryształy sody
Namocz zapiekankę na noc w gorącej wodzie, do której dodałeś garść kryształków sody. Jeśli twoja zapiekanka jest zardzewiała, nie panikuj, całkiem możliwe jest, aby nadać jej drugą młodość.
- Papier ścierny, piasek lub sól …
Plamy z rdzy przetrzyj papierem ściernym lub jeśli nie masz piasku akwariowego lub odrobiny soli nasączonej kilkoma kroplami octu, które nałożysz starą szmatką .
- …i trochę oleju
Po usunięciu rdzy konieczne jest nasmarowanie garnka, aby utrzymać go w dobrym stanie. W tym celu wystarczy trochę oleju roślinnego nałożonego papierem chłonnym. 
Czyszczenie garnków, patelni, zapiekanek i innych naczyń emaliowanych
Naczynia emaliowane są najłatwiejsze w utrzymaniu. Są bardzo wytrzymałe i nie ryzykują zarysowania lub uszkodzenia przez zbyt natarczywą pielęgnację.
- Wybielacz
Aby usunąć przypalone plamy z jedzenia, wlej do rondla bazę wody z 2 łyżkami wybielacza, a następnie podgrzej. Pamiętaj, aby dobrze wietrzyć podczas operacji, aby uniknąć wdychania powstałego gazu. Energicznie pocierać i spłukać wodą z mydłem.
- Cytryna
Aby usunąć zabarwienie pozostawione przez niektóre pigmentowane potrawy, potrzyj patelnię lub rondel cytryną. Cytrynę pozostawiamy w naczyniu, dolewamy wody i doprowadzamy do wrzenia. Spłucz czystą wodą i ponownie przetrzyj miękką szmatką. 
Specjalna pielęgnacja naczyń z miedzi, mosiądzu lub brązu
Niezwykle odporne materiały, obdarzone niepowtarzalnym urokiem vintage, garnki, garnki i patelnie wykonane z miedzi (czystej lub ze stopu takiego jak mosiądz lub brąz) wymagają również starannej konserwacji, aby zachować je w optymalny sposób, ale przede wszystkim. upewnij się, że spożywasz zdrowe posiłki. I tak ! Ponieważ miedź utlenia się w kontakcie z powietrzem. Z biegiem czasu na miedzi pojawia się zielony film zwany patyną. Ta utleniona miedź w kontakcie z żywnością uwalnia toksynę, która zamienia się w truciznę dla ludzi. Dlatego dołożymy wszelkich starań, aby regularnie czyścić te metale. Aby to zrobić, po prostu weź miękką szmatkę nasączoną balsamem i energicznie potrzyj podparcie. Twój balsam może składać się z produktów, które zawsze masz w kuchni: - prostego soku z cytryny z odrobiną soli - lub mieszanki soli rozpuszczonej we wrzącym occie (200 g soli zanurzonych w pół szklanki białego octu) Możesz również zdecyduj się na mniej naturalne, ale bardzo skuteczne metody na bardzo inkrustowane naczynia:
- Amoniak
Rozcieńcz łyżkę amoniaku w 9 łyżkach wody. Upewnij się, że dobrze chronisz skórę i oczy, noś odpowiednie rękawice, okulary ochronne i jeśli to możliwe, ćwicz na zewnątrz, aby uniknąć nieprzyjemnego zapachu.
- Alkohol metylowany
Opcją może być również spirytus metylowany. Dobrze odkurz naczynia, a następnie przetrzyj je starą szmatką nasączoną spirytusem metylowym. Spłucz wodą z mydłem, a następnie osusz miękką szmatką. Tutaj jest to samo, spirytus metylowany jest produktem żrącym! Dlatego dobrze zabezpieczymy nasze dłonie grubymi rękawiczkami. 
Specjalna konserwacja nieprzywierających pojemników
Naczynia te są delikatniejsze niż ich kuzyni ze stali nierdzewnej, emalii czy żeliwa, dlatego wymagają odpowiedniej pielęgnacji.
- Biały ocet
Aby usunąć plamy z patelni nieprzywierających bez ich zarysowania, przetrzyj je ściereczką nasączoną białym octem.
- Proszek do pieczenia
W przypadku uporczywych plam wlej 30 g sody oczyszczonej, 15 cl octu i 25 cl wody i gotuj przez 10 minut. 
Odkamienianie garnków i patelni
Idź ostatnia mała wskazówka! Regularnie mając kontakt z wodą, niekoniecznie zdajemy sobie z tego sprawę, ale nasze naczynia kuchenne z czasem odkładają się. Dlatego konieczne jest od czasu do czasu odkamienianie ich, aby zoptymalizować ich wydajność.
- Biały ocet
Wlej biały ocet do pojemnika. Pozostaw włączone; kilka minut, jeśli nie są zbyt zwapnione; kilka godzin, jeśli masz dużo kamienia nazębnego do usunięcia. Następnie spłucz czystą wodą, pocierając miękką gąbką. Prosty, ale piekielnie skuteczny! Tę sztuczkę można zastosować do wszystkich naczyń, z wyjątkiem nieprzywierających, które są bardziej kruche i przy których preferujemy rozwiązanie oparte na sodzie oczyszczonej z kilkoma kroplami wody. 