Zaspokojenie zarówno młodych, jak i starszych podczas posiłków z rodziną lub przyjaciółmi jest łatwe. Oto nasze wskazówki!
Jaka to przyjemność jeść na świeżym powietrzu, gdy tylko nadejdzie ciepła pogoda. I jestem pewien, że całkowicie podzielasz mój entuzjazm, prawda? Z przyjaciółmi lub rodziną, przy dużym stole lub w cieniu platana na obrusie w kratkę w wersji piknikowej, sezon letni oferuje nam wiele możliwości ponownego spotkania się z bliskimi w świątecznej i swobodnej atmosferze. Tylko to wymaga minimum organizacji. Najczęściej każdy przywozi z powrotem danie, którego głównym zadaniem będzie praktyczność w transporcie, aby zadowolić jak największą liczbę, nie zapominając o chciwości. Przygotowałam więc dla Ciebie małą kompilację moich wskazówek, aby zadowolić młodych i starszych podczas kolejnych posiłków grupowych.
Łatwe w transporcie naczynia
Zapomnij o kremowych konsystencjach lub składnikach, które topią się pod wpływem ciepła, myśl „nomad”! Jeśli chodzi o dania pikantne, wrapy, babeczki, quiche, torty będą twoimi najlepszymi przyjaciółmi. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, mają również tę zaletę, że można je spersonalizować za pomocą składników, które masz pod ręką w swojej szafce i lodówce. Mam nadzieję, że nie będziesz musiał nawet chodzić na zakupy! Aby nadać temu posiłkowi lub aperitifowi zdrowy akcent, paluszki warzywne do żucia zawsze robisz furorę: marchewki, ogórki, rzodkiewki… W towarzystwie lekkiego sosu z białego sera, odrobiny soku z cytryny, świeżego czosnku i odrobiny świeżych ziół, to prawdziwa uczta! Na deser, ciastka, naleśniki, rodzinne ciasta czekoladowe, clafoutis owocowe, patery owoców zniknie w mgnieniu oka! Jeśli jednak jesteś taki jak ja i lubisz sobie pozwolić na nieco bardziej wymyślne przepisy na specjalne okazje, możesz przygotować swój przepis w 2 krokach: - większość przepisu w domu - Następnie dokończ jednokrotne ubieranie delikatniejszych elementów tam. Na przykład możesz przynieść ganache i torebkę z ciastem, aby tuż przed degustacją położyć odrobinę kremu na wierzchu babeczek. 
Prostota, aby zadowolić jak największą liczbę
Aby uniknąć błędów, wybierz prostotę. Przede wszystkim będzie to miało tę zaletę, że nie będziesz spędzać 2 dni w kuchni. Pamiętaj, że dobry czas z przyjaciółmi i rodziną to główny powód tego zjazdu. Nie należy oczywiście zapominać o obżarstwo, ale nie będzie ono centralnym punktem imprezy. Uwalniamy więc nacisk, zapominamy o skomplikowanych przepisach ze specjalistycznych magazynów technicznych i bawimy się przygotowując nasze ulubione przepisy, które za każdym razem działają. Poziom składników, aby zadowolić jak najwięcej osób, lepiej unikać zbyt oryginalnych potraw. Nawet jeśli kochasz cynamon, kolendrę lub lukrecję, są to produkty, których często unikasz. Jeśli nie znasz gustów wszystkich, lepiej na razie odłóż je na bok. Kieruj się bardziej w stronę ser, kurczak, szynka, pomidory, truskawki, czekolada ,… Klasyka, która zawsze jest zabawna! A jeśli wśród znajomych niektórzy mają specjalną dietę, rozważ dostosowanie całości lub części swoich osiągnięć. Zawsze będzie to mile widziane! 
Ugaś pragnienie oryginalnymi napojami
Masz bardzo mało czasu na przygotowanie dania, ale nadal chcesz uczestniczyć w organizacji wspólnego posiłku? Zamiast wracać do gotowego dania, dlaczego nie zaproponować, że przyniesiesz napój? Coraz częściej obecne na stołach herbaciarni i restauracji wody witaminowe są równie przyjemne dla oczu jak kubki smakowe. Zasada jest prosta: podawać pokrojone owoce i/lub warzywa w celu usunięcia witamin (witaminy B, C i przeciwutleniacze są rozpuszczalne w wodzie). To dobre i wisienka na torcie, zero kalorii w tym zdrowym i gaszącym pragnienie napoju. Przygotowanie jest zatem bardzo szybkie. 1. Dokładnie umyj składniki. 2. Następnie pokrój je w plasterki i włóż do dzbanka na wodę. 3. Następnie pozostaw do zaparzenia na co najmniej 12 godzin w lodówce. Do picia schłodzone i następnego dnia. Świetnymi klasykami gatunku są truskawka/bazylia lub cytryna/ogórek. Ale możesz puścić wodze fantazji w kierunku realizacji bardziej oryginalnych przepisów, jeśli znasz gusta innych gości: mango / imbir, jabłko / pasja, … domowe herbaty lodowe są zawsze bardzo popularne również wtedy, gdy temperatura zaczyna rosnąć. Zaletą robienia tego samemu jest to, że możesz dozować ilość cukru, czasami zbyt dużą, w mrożonej herbacie kupowanej w sklepie. Zgodnie z przepisem zaparzaj 5 łyżeczek herbaty (najlepiej zielonej) w litrze wody o temperaturze pokojowej i pozwól herbacie dyfundować w wodzie przez 3 godziny. Następnie dodaj cukier, miód, syrop klonowy według własnych upodobań. Następnie wstaw do lodówki przed degustacją. Pij napój w ciągu dnia, ponieważ zielona herbata szybko się utlenia. 
Mój super miękki przepis na bliny
Na koniec podam jeden z moich ulubionych przepisów na pulchne i gumiaste bliny. Bardzo mi się podoba, bo jest łatwy i szybki w wykonaniu, można go zrobić ze składników, które zawsze masz pod ręką i zawsze jest to wielki sukces… Czyli na około dwadzieścia małych blinów potrzebujesz: - 2 garnki jogurtu zwykłego - równowartość 2 garnków jogurtu z mąki pszennej -2 jajka - saszetka proszku do pieczenia I kroki: 1. W misce wylej zawartość 2 jogurtów. 2. Użyj pustego garnka do odmierzenia mąki. Dodaj taką samą ilość mąki jak jogurt (tj. 2 garnki). 3. Dodaj 2 jajka, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. 4. Dodaj małą szczyptę soli i odstaw na 5 minut. 5. W międzyczasie podgrzej patelnię odrobiną oleju roślinnego. 6. Gotuj bliny przez około 1 minutę z każdej strony na średnim ogniu.Odwróć je, gdy zobaczysz małe bąbelki na powierzchni blinów. Smacznego ! 